近年来，全县涌现出茶叶加工企业120余家，其中省级龙头企业3家。2018年，全县茶叶产量达到1万吨，综合产值达12亿元。已建设辰州碣滩茶业产业园、凤娇碣滩茶业产业园，正在建设官庄碣滩茶文化产业园。2016年，沅陵碣滩茶业有限公司引进了国内最先进的绿茶全自动化生产线。2017年新建茶叶加工厂4家，引进茶叶加工生产线11条。
