从零开始创业
肖娜·李斯基(Shawna Lidsky)曾担任电视体育主播10年以上,但她察觉到地方媒体的浪潮开始改变了。有线电视频道越来越多,但工作却越来越没保障。她意识到等她成家之后,再继续做这份工作恐怕会很辛苦,因为体育活动多半在晚上或是周末举行。况且她希望有更多的休假与弹性,但是她们公司规定,必须工作满15年才能获得3周的年假。肖娜说这份工作在年轻的时候算是个不错的差事,但她不敢奢望能够一直做下去。
虽然肖娜之前只试过用厂商调配好的材料制作布朗尼蛋糕,但她认为如果能采用当地食材来制作,说不定会是门好生意:“我很喜爱佛蒙特州的生活形态,希望能把这种风格展现在布朗尼上。”
▽ 如何兼顾正职与副业
经营副业的最佳方法,就是把它融入你白天的工作中。因为你很难明确划分你现在所过的生活以及你想要过的那种生活,这时候只好发挥创意,既能测试你的新点子是否行得通,又能让正职工作维持现状。
肖娜的做法是,趁着不用上班的空当以及周末,试做各种口味的布朗尼。照理说像肖娜这样没有专业的烘焙经验,也没做过生意,而且平日还要从事一份累死人的正职工作的人,这条创业之路几乎注定要失败。但肖娜成功的关键在于,她没有妄想一步登天,而是脚踏实地一步一个脚印;她不是某天脑中灵光一闪,隔天便立刻辞去工作的冲动派。
她只是经常把她做的布朗尼蛋糕送给办公室的同事品尝,大家对免费的美食都很欢迎,并且纷纷发表“美食评论”,她便把这些反馈当成是重点目标群的看法。当肖娜因为电视台的预算吃紧而被辞退时,她必须做出决定:找下一份工作或是开店做生意——“佛蒙特布朗尼公司”便就此诞生了。
▽ 做生意前必须考虑的问题
肖娜说,在她正式创业之前,老早就想过这些问题,她建议各位也要这么做:
1.我有足够的时间和资金吗?失业后的肖娜有大把的时间待在厨房里,但她没有很多钱。所以刚开始的时候,她连料理机都没买,而是由先生帮她做了一个搅拌器。不过肖娜可是练过的,并不建议大家效仿。
2.对于我想做的事,做过功课或是向创业者请教过吗?肖娜坦承,因为她对自己的烘焙手艺极度没信心,所以一度想要放弃开店的念头。后来她拼命读了一堆关于创业的书,其中有一本书说,营销虽然看上去很难,但其实跟烘焙一样,是一项学了就会的技能,让她大为振奋。(https://www.daowen.com)
3.我能否应付过程中的高低起伏?肖娜遇到的情况是,店差一点就倒闭了。当时她广邀亲友到家中,试吃各种口味的布朗尼,并送给每个人一张半价的折价券。没想到有个女士把她的折价券给了先生,而他居然一口气订了高达4 000美元的甜点作为公司的礼品。当时肖娜的店才刚开张,根本没能力把4 000美元的货,以一半的价格2 000美元卖出去。而她的心情也从原本接到大单时的兴奋,瞬间变成担心店可能倒闭的愁苦,幸好最后她处理得当才逃过一劫。
4.如果第一年都不拿薪水我能撑得下去吗?肖娜指出:“你必须愿意牺牲掉你期盼日后赚回来的那些东西,钱也是其中之一。”因为除了你原本预期的支出之外,往往还会有一些意外的开销,所以你必须清楚掌握你会有哪些必要的开销,而且要做好心理准备,你恐怕不会很快就有进账。
5.我愿意向更优秀的人讨教并与其共事吗?肖娜指出:“在创业初期,你会遇到很多自己一窍不通的事。烘焙坊之所以能成功,要归功于许多营销专家与包装专家的协助。”
▽ 肖娜的建议
肖娜的创业前期作业,除了测试不同口味的配方之外,也包含赶紧注册了她的公司名称,因为她的烘焙坊强调当地特色,所以公司名称一定要提到佛蒙特州。她还提醒大家,除了注册公司名称外,记得要准备一个网址以及名片。她鼓励大家:
·多跟努力打拼的人来往。
·记住天下无难事,只怕有心人,极少有问题是无法解决的,只要不闭门造车,你就能找出解决办法。
·别再怨叹别人创业都好轻松,只有你做得最不顺!其实不管哪一种商业模式,都会出现它那一行特有的瑕疵。
·别忘了转行真的很可怕(即便那明明是件好事)!
·记住,勇敢迎向最艰难的挑战与机会,因为那通常能让你获得最丰厚的回报。