为什么高盐饮食人群血压容易高

目前世界范围内的许多关于盐与高血压的关系资料均表明，盐的摄入量与高血压呈正相关，即人群摄入食盐量越多，血压水平越高。我国研究也显示，北方人食盐的摄入量多于南方人，高血压的发病率也呈北高南低趋势。

食盐的主要成分是氯化钠，当人体摄入过多盐时，就会导致体内的氯化钠的含量增高，血液中钠的含量过高，而为了将钠保持在正常水平，就会由于平衡渗透压的作用让血液中含有的水分增多，饮水量会增加，肾脏会减少排尿，这就使存留在体内的水分增加。这些水分滞留体内导致全身血液循环量增加，血管由此受到强大的压力，血压攀升。而身体每天对钠的代谢量是基本固定的，长期的高盐饮食就会导致体内的钠越积越多，自然血压也会越来越高，出现高血压的症状也就不足为奇了。另一方面，过多的钠盐还会通过提高血管外周阻力来使血压升高。因为当钠离子在血管壁的细胞内含量增多时，会引起血管收缩，同时，大量钠离子进入血管壁的细胞内还会使血管壁发生水肿，导致血管腔变窄、血管外周压力增大。(https://www.daowen.com)