原版序言
阎崇年
上古之世,并无都市,自然也无都市生活。其时先民的生活,如《韩非子·五蠹》所载:
上古之世,人民少而禽兽众,人民不胜禽兽虫蛇;有圣人作,构木为巢,以避群害,而民悦之,使王天下,号之曰有巢氏。民食果蓏蜯蛤,腥臊恶臭而伤害腹胃,民多疾病;有圣人作,钻燧取火,以化腥臊,而民说之,使王天下,号之曰燧人氏。
上古的先民,过着“构木为巢,以避群害”的有巢氏生活;“钻燧取火,以化腥臊”的燧人氏生活;“作结绳而网罟,以佃以渔”的伏羲氏生活;“斫木为耜,揉木为耒”的神农氏生活。先民们于丛林、山野、水泽、平原,过着或狩猎、或畜牧、或佃渔、或耕植的原始而淳朴的生活。他们衣则禽兽之皮,遮羞蔽体;食则禽兽之肉,茹毛饮血;住则穴洞之室,阴暗潮湿;行则双步彳亍,缓慢劳累。上古之民,在漫漫长夜中,度过了无都市的原始生活。
社会在不断地发展,人类进入文明时代。建城池,筑宫室,识文字,习礼仪。在都市里,人们之衣,或文绣、或短褐;人们之食,或粱肉、或糟糠;人们之住,或宫殿、或茅舍;人们之行,或车马、或步履。诚然,有都市,才能有都市生活;都市是都市生活之载体。何谓都?《左传·庄公二十八年》记载:“凡邑有宗庙先君之主,曰都。”这只触及中国古代都城祭祀、军事、行政、居住诸功能中祭祀一项,尚不完整。《华严经音义》又载:“天子治居之城,曰都。”《吴越春秋》亦载:“筑城以卫君。”国君是古代国家权力的象征,国家政权所在之城为都城。都城又称为京师。《公羊传·桓公九年》载:“京师者何?天子之居也。京者何?大也。师者何?众也。”在国家一统时,京师城大民众;然而,在国家分裂时,有的京师虽城小民寡,却是一方之大城众民者。何谓市?《易·系辞》:“日中为市”;《世本·作篇》:“祝融作市”;《初学记》引《风俗通》:“市亦谓之市井”,“因井为市,故云”。可见市出现很早,且有的市初设于井旁,便于洗涤和饮用。市的出现,先于都城。有了都,必有市。《尸子》载:尧时“宫中三市”,尚待考据。然而,《六韬》载:“殷君善治宫室,大者百里,中有九市。”殷宫百里虽可疑,殷都有市却可信。(https://www.daowen.com)
由上,中国都市的出现,有帝尧说,有殷商说,有战国说,有秦汉说,也有隋唐说。我则认为:有都即有市。但都城之市并非一成不变,却是随着历史演进而不断地发展完善。这将在本书各有关章节中分述。
都市生活的概念,有广义与狭义的差异。
其一是都市,广义指古代所有城邑之市;狭义指古代作为都城之市。都城为其时代全国或地域之政治、经济、文化的中心,集中地反映了该时代的都市生活,所以,本书以都城之市为主,兼及城邑之市,而铺述都市生活之历史。
其二是生活,广义指人类所有生活领域,诸如政治生活、经济生活、军事生活、民族生活、学术生活等;狭义指古代都市人们的生活,诸如衣食住行、婚丧嫁娶、礼仪习俗、岁时节令、宗教祭祀、娱乐生活等。本书以都市居民的生活为主,兼及其余,而铺述都市生活之历史。
中国都市生活之历史,上下时限长,涉及地域宽,涵盖都市多,展现内容丰。一部二十万言的《中国古代都市生活史》,难以叙述中华各族五千年都市文明生活之全貌,只能因时而宜,各有侧重,挂一漏万,尚冀鉴谅。