一、术语定义

信阳毛尖茶Xinyang Maojian tea

在信阳毛尖茶地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，采自当地传统的茶树群体种或适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶，经独特的工艺加工而成，具有特定品质的条形绿茶。(https://www.daowen.com)