鲜叶质量要求、分级要求

鲜叶采摘：当茶树蓬面每平方米有15～20个符合标准的茶芽时即可开采。

采摘方法：提手采摘，即掌心向下，向上轻提。不得用指甲掐采或用手抓、捋采。(https://www.daowen.com)

鲜叶质量：芽叶完整，色泽鲜绿、匀净，同批次采摘鲜叶要求长度、嫩度基本一致，鲜叶应使用透气良好的竹篓、竹篮盛装，不得使用塑料袋、编织袋或有异味的器具盛装。