一、术语定义

龙井茶Longjing tea(https://www.daowen.com)

在龙井茶地理标志产品保护范围内采摘的龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审（认）定的适宜加工龙井茶的茶树良种的鲜叶，按照传统工艺在地理标志产品保护范围内加工而成，具有“色绿、香郁、味醇、形美”特征的扁形绿茶。