一、术语定义

六堡茶Liupao tea

选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树【Camellia sinensis（L.）O.Kuntze】的鲜叶为原料，经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥工艺制成毛茶，再经过筛选、拼配、汽蒸或不汽蒸、渥堆、汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化、成品包装等工艺过程加工制成的具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶（散茶）loose Liupao tea(https://www.daowen.com)

未经压制成型，保持了茶叶条索的自然形状，而且条索互不粘结的六堡茶。

六堡茶（紧压茶）brick Liupao tea

经汽蒸和压制后成型的各种形状的六堡茶，包括竹箩装紧压茶、砖茶、饼茶、沱茶、圆柱茶等，分别以对应等级的六堡茶（散茶）加工而成，或以六堡毛茶加工而成。