生酮饮食增加海马组蛋白乙酰化修饰

曾有研究发现，β-羟基丁酸是一种内源性HDAC抑制剂，在我们的研究中，生酮饮食配方显著增加了大鼠β-羟基丁酸的血浆水平。随后，我们采用蛋白质印迹法检测了生酮饮食对大鼠大脑海马区组蛋白乙酰化的影响。如图10.5所示，生酮饮食引起大鼠海马区乙酰化组蛋白H3（K9/K14）、乙酰化组蛋白H3（K14）和乙酰化组蛋白H4（K12）均增加。尽管上述组蛋白乙酰化修饰在缺氧处理的大鼠中减少，生酮饮食治疗可以逆转降低的组蛋白乙酰化水平。(https://www.daowen.com)