胃癌患者的饮食指导

恶性肿瘤是一种消耗性的疾病，营养的合理保证，在肿瘤治疗的全过程中是十分重要的组成部分，如果能够做到合理的、科学的营养饮食，可以改善患者的健康状况，对患者的康复和治疗是十分有好处的。合理膳食也可以延缓营养不良及恶液质的发生，让患者的体质有所增强，生活质量得到更好的保障。

胃又是主要的消化器官，在胃癌的治疗过程中，往往需要经过手术，放疗和化疗，靶向药物及免疫药物治疗。治疗过程漫长，经历也比较难受，所以始终应该注意营养支持治疗，主要有以下几点：

保持合理的膳食，适当的运动，食物的选择应该多样化

应保持适当多摄入富含蛋白质的食物，多吃蔬菜水果及其他植物类的食物，多吃富含矿物质及维生素的食物

食物的选择应多样化，要保持相对稳定的体重，尽量少吃精制的糖

在胃癌肿瘤患者治疗和康复过程中，如果因为膳食摄入不足，必要时候可以给予肠内肠外营养支持治疗

具体的食物类指南有如下：(https://www.daowen.com)

谷物类和薯类，保持每天适量的谷物类食物的摄入，成年人每天摄入200~400克，如果胃肠道功能正常的情况下，注意好粗粮细粮的搭配

动物性的食物，适当地多吃鱼、禽肉、蛋类，减少红肉的摄入。在做放化疗的患者，如果有胃肠道功能的损伤，推荐制作细软的烂的动物性食物

豆类及豆制品食物，一天使用大豆及豆制品食物，建议每天摄入约50克左右的大豆量，其他的豆制品，按水分的含量再折算

蔬菜和水果类，推荐每天摄入蔬菜300~500克，蔬菜的种类，建议各种颜色及叶类的蔬菜搭配摄入，新鲜的水果摄入量为200~300克

油和脂类，建议使用多种植物油作为烹调油使用，每天25~40克

尽量不要喝酒，尽量不要吃烧烤、腌制和煎炸类的动物性食物

患者如果出现了明显的矿物质及维生素等营养素的缺乏时，建议在医学治疗的同时，可以考虑膳食强化补充部分营养素