四、出胞和入胞

一些大分子物质或物质团块可通过出胞和入胞进行转运（图２－４）。在物质出胞和入胞过程中涉及膜的融合与断裂，需要消耗能量，属于主动转运。

１．出胞出胞（ｅｘｏｃｙｔｏｓｉｓ）是指大分子物质或物质团块排出细胞的过程。出胞主要见于细胞的分泌活动，如内分泌细胞分泌激素、消化腺细胞分泌消化酶、神经末梢释放神经递质等。细胞的各种蛋白性分泌物先是在粗面内质网上合成，再到高尔基体被一层膜性结构所包被，形成分泌囊泡，后者再逐渐移向细胞膜内侧特定部位，准备分泌或暂时储存。分泌活动开始时，囊泡向细胞膜靠拢并与细胞膜融合，进而在融合处出现裂口，囊泡将其内容物一次性排空，而囊泡的膜也就变成了细胞膜的组成部分。

２．入胞入胞（ｅｎｄｏｃｙｔｏｓｉｓ）是指大分子物质或某些物质团块进入细胞的过程。侵入体内的细菌、病毒、异物，以及血浆中脂蛋白颗粒、大分子营养物质等进入细胞(https://www.daowen.com)

的方式均为入胞。如果进入细胞的是固体物质，称为吞噬（ｐｈａｇｏｃｙｔｏｓｉｓ）；如果进入细胞的是液体物质，则称为吞饮或胞饮（ｐｉｎｏｃｙｔｏｓｉｓ）。吞噬只发生在一些特殊的细胞，如单核细胞、巨噬细胞、中性粒细胞等；吞饮过程可发生在所有细胞。入胞时，首先是细胞外液中的某些物质与细胞膜接触，引起该处细胞膜发生内陷，或伸出伪足包绕异物，再出现膜结构的断离，最后异物连同包被它的那一部分细胞膜整个进入细胞质（简称胞质或胞浆）中。