如何安排学生的膳食？

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①要保证孩子们的营养，食物多样，谷类为主。荤素搭配，蔬菜水果充足，禽鱼蛋奶类、大豆坚果类食物也要准备。②平均每天摄入12种食物，每周25种以上。③每天摄入谷薯类食物250～400 g；餐餐有蔬菜，每天摄入300～500 g蔬菜；天天有水果，每天摄入200～350 g水果。保证蔬菜、水果新鲜。每周吃鱼280～525 g，畜禽肉280～525 g，蛋类280～350 g，平均每天摄入120～200 g，优先选择鱼和禽，尽量少吃肥肉、腌制及熏制食物。④吃各种各样的奶制品，经常吃豆制品，适量吃坚果。⑤尽量不食生食（刺身、沙拉等），包括牛奶建议加热食用。⑥每天至少1 000 m L饮用水。⑦清淡饮食，少盐少油，控制糖的摄入，拒绝饮酒。⑧注意日常食品卫生，处理食品前后要洗手、生熟案板分开、水果去皮。⑨使用餐具清洁消毒，可采用常规蒸煮15分钟或使用食品级消毒剂处理（二氧化氯、次氯酸钠等）。⑩分餐进食，提倡公勺公筷。按时作息，三餐规律。选择健康的零食，如奶制品、水果、坚果和一些能生吃的新鲜蔬菜，少吃辣条、甜点、薯片、油炸食品等高盐、高糖、高油的零食，吃零食要控制次数和时间，不在正餐前吃。保持体重，积极锻炼身体。