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周朝分为西周和东周两个时期。西周始于公元前11世纪，终于公元前771年周幽王覆亡。周朝注重制度建设，设有六官:天官、地官、春官、夏官、秋官、冬官，各有职掌，与科技有某些关联。《周礼》有详细记载，试摘几条。

《周礼·天官冢宰》记载:“大宰之职，掌建邦之六典，以佐王治邦国……以九职任万民:一曰三农，生九谷。二曰园圃，毓草木。三曰虞衡，作山泽之材。四曰薮牧，养蕃鸟兽。五曰百工，饬化八材。六曰商贾，阜通货贿。七曰嫔妇，化治丝枲。八曰臣妾，聚敛疏材。九曰闲民，无常职，转移执事。”《周礼·天官冢宰》还记载:“医师掌医之政令，聚毒药以共医事。”这里所说的医师，乃众医之长，掌管国家医药之政令。医师之下，设有士、府、史、徒等专业人员，各有职责。这说明周代有一整套和医学有关的医政组织和制度。

《周礼·地官司徒》记载:“惟王建国，辨方正位，体国经野，设官分职，以为民极。”“大司徒之职，掌建邦之土地之图与其人民之数，以佐王安扰邦国。以天下土地之图，周知九州之地域广轮之数，辨其山林、川泽、丘陵、坟衍、原隰之名物。”周代有管理农业的各种官员，如草人、稻人、司稼等官。如司稼“巡野观稼”，“掌均万民之食”。《周礼·地官司徒》还记载了一种改良土壤的方法:用牛、羊、麋、鹿、狐、猪、犬的骨汁或灰，撒在不同颜色和粗细的土质中，使之有利于农作物生长。

《周礼·考工记》记载了当时的技术已分六大类30个专业。各专业均有工官管理生产，工官称谓有“人”“氏”“师”，如有“轮人”“匠人”“冶氏”“梓师”等。“人”“氏”系下级工官(类同职能工长)，他们懂技术，直接管理制作器物的工匠。而“师”为高级工官，地位在“人”“氏”之上，权限更大一些，不仅有监督权，也有处罚权。再上还有“司空”，为最高技术管理职务。

《周礼》一书中涉及湖北的内容，如《周礼·职方氏》记载的九州为扬州、荆州、豫州、青州、兖州、雍州、幽州、冀州、并州。其中相关的地区是荆州:正南为荆州，名山为衡山，大泽为云梦，大河有江、汉，还有颍水、湛水，特产为丹砂、银、齿、革，男女比为1∶2，动物有鸟兽，农作物为水稻。这说明，周朝对天下的资源有了普遍的了解。《周礼·夏官司马》记载:“职方氏掌天下之图，以掌天下之地，辨其邦国、都鄙、四夷、八蛮、七闽、九貉、五戎、六狄之人民，与其财用、九谷、六畜之数要，周知其利害。乃辨九州之国，使同贯利。”这几条材料说明，周朝统治者的视野绝不局限于京畿一带，而是有天下意识的。(https://www.daowen.com)

周朝的政治中心在中原，但其文化一直渐浸到长江、汉江流域。早在商末，周武王伐纣，长江流域(今湖北地区)的一些部族参加了征战，如庸(今竹山县)、卢(今襄阳市西南)、彭(今房县)、濮(今房县西南，竹山县、竹溪县南部)等部族均有功绩。这说明当时南方与北方已有了较多的交流，江、河之间的部族已有更多的文化联系。

周天子为了扩其南土，将北方姬姓宗亲封于汉水以北的地区，称“汉阳诸姬”，同时也分封了中原的其他庶姓，形成了一系列大大小小的方国。周初，这一地区是封国最为密集的地区。其中姬姓如随、唐、贰，姜姓如厉、吕、申，偃姓如轸，允姓如鄀，嬴姓如郧，曼姓如邓。湖北的北部位于华夏文明核心圈的南缘，汉江流域的方国星罗棋布，形成了闪烁的风景线。

周朝流行的许多诗文反映了西周的历史文化。有的诗句涉及汉江与长江流域，如《诗经·周南·汉广》中的“汉之广矣，不可泳思。江之永矣，不可方思”；《诗经·召南·江有汜》中的“江有汜”，“江有渚”，“江有沱”。《诗经·鄘风·定之方中》直接涉及楚地:“定之方中，作于楚宫。揆之以日，作于楚室。树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟。升彼虚矣，以望楚矣。望楚与堂，景山与京。降观于桑，卜云其吉，终然允臧。”传闻《诗经》最初有3000多篇，是孔子删为305篇，现存《诗经》中有丰富的自然知识，是研究先民早期科技知识不可多得的渊薮。

史书记载了周昭王南征到达湖北。当时，楚蛮不甘心偏居鄂西山地，向东发展，要与周王室争夺鄂东铜矿资源。周昭王率军南征，渡汉水，跨过长江，打击了南蛮的东进势头。晋皇甫谧撰《帝王世纪》记载:“昭王在位五十一年，以德衰南征。及济于漠，船人恶之，乃胶船进王。王御船至中流，胶液解，王及祭公俱没水而崩。其右辛游靡长臂且多力，拯得王。国人讳之。”《竹书纪年》记载了昭王“伐楚荆，涉汉，遇大兕”，“天大曀，雉兔皆震，丧六师于汉”，“王南巡不返”。由这些史料可知:楚蛮略施小计，使周人的浮桥倾覆、胶船解体。周昭王在战争中溺死，周的核心武力“六师”全军覆没。楚蛮的军事技术已有一定的实力，其武器、战船可与周王室的主力军队抗衡，甚至训练大兕(犀牛)用于军事。通过这场战争，楚蛮在今汉水中上游的丹江地区和下游的汉东地区站稳了地盘，且占据铜矿主产地铜绿山。周代的楚人是否掌握了控制黏胶的技术，还难以下定论。