原料 芦笋、腊肉各300克。
调料 蒜片5克，精盐、味精、料酒各1小匙，胡椒粉1/2小匙，鲜汤500克，植物油25克。
制作步骤 Procedures
1.将腊肉洗净，入锅蒸熟，取出后切成片；芦笋去皮，洗净，切成菱形片。(https://www.daowen.com)
2.坐锅点火，加入鲜汤、精盐烧开，再放入芦笋片焯熟，捞出沥干。
3.锅再上火，加油烧热，先下入蒜片炒香，再放入腊肉略炒，然后烹入料酒，加入芦笋片、味精、胡椒粉翻炒均匀，即可出锅装盘。
