黑椒煎牛排

原料 牛里脊肉200克。

调料 黑胡椒粉适量，干红葡萄酒3大匙，辣酱油2小匙，植物油2大匙。

制作步骤 Procedures

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1.将牛里脊肉洗净，切成1厘米厚的长方片，加入用少许黑胡椒粉、干红葡萄酒、辣酱油调好的酱汁拌匀，腌渍50分钟。

2.将腌渍好的牛排放在炭火上烤3分钟，再翻面烤3分钟至五分熟，取出装盘，撒上少许黑胡椒粉即可。