构成生命物质的原料是什么

地球上的各种生物虽然在形态结构上差别很大，但从物质组成来看，都是由生命物质所构成。分析各种生物的原生质化学成分，发现它们都含有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、钠、钾、镁等元素。其中以碳、氢、氧、氮四种元素含量最大。组成生命物质的各种化学元素在生物体内都以化合物的形式存在。这包括无机化合物和有机化合物两大类。无机化合物包括水和无机盐。有机化合物中主要有碳水化合物（糖类）、脂类、蛋白质（酶、激素属活性蛋白质）、核酸、维生素等。有机化合物是生命物质的基本成分，其中蛋白质、核酸等分子量巨大，被冠以“生物大分子”的美名。

生物大分子中，蛋白质是构成生物体的基本材料。我们日常食用的鸡蛋和牛奶都含有蛋白质，我们的肌肉、血液、骨骼、指甲、头发以及大部分酶和激素里都可以找到蛋白质。蛋白质是由氨基酸构成的，常见的氨基酸共有20种。在构成蛋白质时，各氨基酸以肽键彼此相连形成多肽链。每种蛋白质所含的氨基酸种类、数量以及氨基酸的顺序都不一样。酶是生物体内的大量代谢反应的催化剂。比如，我们每天吃饭时，你慢慢咀嚼饭粒，一会儿就能感觉到甜味。这主要是因为唾液里的淀粉酶，很快把米饭中的淀粉（多糖）催化分解成了葡萄糖（单糖）、麦芽糖。葡萄糖被吸收入血液而成为血糖，血糖便可在各种酶的催化下，经过分解等生物化学反应，为生命活动提供能量，心脏的跳动、肌肉的运动、大脑神经思维活动等需要的能量都从中获得。除此之外，生物体在生长、发育过程中，还有许许多多的生物化学反应，如脂肪的合成与分解、核酸与蛋白质的合成与分解等，这些生物化学反应都是靠酶进行催化的。可以说，生命的大多数活动都离不开酶，每一种反应、反应的每一步骤都有其特定的酶。酶是一种高效且作用专一的生物催化剂，在生命活动中起着非常重要的作用，而它的化学本质仍是蛋白质。

核酸分为DNA及RNA两大类。DNA是遗传决定者，其分子结构在前一章已述及。RNA是核糖核酸的简称，在化学结构上与DNA极为相似，不同之处在于RNA只有一条链，核苷酸中的糖是核糖而非脱氧核糖，而且碱基中没有T，而代之以U（尿嘧啶）。RNA主要有三种，即作为遗传信息传令官的信使RNA（mRNA）、在翻译中起着重要作用的核糖体RNA（rRNA）与转运RNA（tRNA），它们都在蛋白质合成中起不同的重要作用。我们已经知道，DNA长链上的一个片段（遗传信息单位）就是一个基因，已知所有的蛋白质都是由相应的基因决定的，那么基因这个魔术师如何挥动魔棒变出蛋白质呢？请看下面的介绍。

蛋白质

核酸