前言

龙舟是顺德人流动的图腾。它与祠堂、族谱一道，构成顺德人日常生活中的重要元素，是顺德人日常劳作、一生成长的有益指引，并推动美食传播、舟楫制作、水上运输、农商合作、运动健身等发展。

龙舟，因生活而生、因劳作而发展、因娱神而丰富，融合着久远时代古越人神秘的水道祭祀遗风和历代敬畏中原河神的风俗。千百年来，各种习俗与旧规的结合，形成顺德古朴斑斓、厚重典雅的龙舟风俗文化，寄托着人们远离灾害、迎祥纳吉、皆大欢喜的良好愿望，更由此推动一个村庄、一个乡镇、一座城市的文化特征与风俗习惯的形成。它们随时代的发展而融入人们的生活与劳作中，成为积淀深厚又与时俱进的地方特色文化，更在人们进一步的深化中成为一座城市的共同精神，指引着人们齐心协力、事不避难、奋勇前行、夺标折桂，有力推动一座城市继往开来，更上层楼。

因此，要认识顺德这座城市^[1]，最简便的切入口就是美食与龙舟。美食让人们认识到顺德人的柔中带刚，龙舟让人们认识到顺德人的刚中带柔。

美食的精致雅淡，是其背后严苛的选料与繁复的制作，唯有一丝不苟与精益求精，方可令人品尝到一桌美味。

龙舟竞渡中，人们看到健儿们乘风破浪、力拔山河、飞桨疾驰、勇夺桂冠，其勇猛刚毅的背后是躬身敬畏河神、祷告先祖、悉心张贴神符、带子嬉戏龙舟水、宴罢为儿女带上“龙船饭”等举动散发出的细腻柔情。那是千百年来一方水土滋润下人们敬畏天地、尊崇时空、珍惜亲情的柔性表达，是最富乡土气息的真情抚慰。因此，破浪飞驰、呐喊震天背后所蕴含的民俗与文化，才是支撑龙舟竞渡一路风驰电掣、折桂夺旗、转战四方、傲视天下的精神力量与文化基石。于是，我们开始漫长而琐碎的龙舟风俗与文化调研。

在走向水乡深处的采访中，我们才愈发了解到，划龙舟时的一声呐喊、写对联时的一笔一画、点睛时的先左后右、转龙头时的规矩、焚香时的喃喃祝福、龙舟“采青”时的明暗鼓点、两龙相遇时的拱手作揖、赛龙夺锦后绕村一周的深情谢意，无不蕴含着深厚的历史积淀与民俗风情。因此，我们手记笔录、反复探寻，走访老人、咨询知情者、请教专家，锱铢裒辑，力免错漏。

在整个走访和编写过程中，我们得到顺德区文化广电旅游体育局的大力支持，从资金的支持到方案的设定与专家评审，无不一丝不苟、科学理性，令全书的推进顺利快捷。顺德区乐从镇宣传文体旅游办公室为本书提供大量珍贵的资料与图片，令本书内容更丰富。众多力量形成的合力，使本书按期完稿，期待能为大众提供一份清晰完整、条理分明的顺德龙舟文化阅读文本。

【注释】

[1]顺德于1992年撤县建市，成为县级市，2002年并入佛山市，成为佛山市下辖的一个区。