假酸浆属(Nicandra Adans.)
叶互生,具柄;花单生于叶腋;花萼球形,5深裂,裂片基部心状箭形,有2枚尖锐的耳片,果时极度增大成五棱形,有明显的网纹;花冠钟状;檐部折襞,不明显5浅裂;雄蕊5,着生于冠筒近基部,花丝基部扩大,花药纵裂;子房3~5室,有极多的胚珠,柱头近头状,3~5浅裂;浆果球形,比宿存的花萼小;种子近圆盘状,压扁,表面有很多小窝孔。
本属1种,原产南美洲。我国有栽培或逸出而成野生,攀西有大量野生。
假酸浆
别名:冰粉子、鞭打绣球。
学名:Nicandra physaloides (L.) Gaertn.
形态特征:茎直立,有棱条,无毛,高0.4~1.5m,上部交互不等的二歧分枝。叶卵形或椭圆形,草质,长4~12cm,宽2~8cm,顶端急尖或短渐尖,基部楔形,边缘有具圆缺的粗齿或浅裂,两面有稀疏毛;叶柄长约为叶片长的1/3~1/4。花单生于枝腋而与叶对生,通常具较叶柄长的花梗,俯垂;花萼5深裂,裂片顶端尖锐,基部心脏状箭形,有2尖锐的耳片,果时包围果实,直径2.5~4cm;花冠钟状,浅蓝色,直径达4cm,檐部有折襞,5浅裂。浆果球状,直径1.5~2cm,黄色。种子淡褐色,直径约1mm。
物候期:春季开花,果期夏秋季。
生态习性:通常生于田边、荒地或宅旁附近。
分布:原产南美,现在攀枝花市及凉山州越西、普格、德昌、会东、木里等县市有栽培或逸为野生。
用途:假酸浆是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。该种栽培作观赏,为插花高级花材。假酸浆又是一种中草药,全草入药。叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮;全草含假酸浆甙苦素;根含托品酮、古豆碱。全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。种子入药,名为假酸浆籽,含油18.6%,其中饱和脂肪酸11.1%、亚油酸20.8%、油酸64.4%及不皂化物质(豆甾醇、谷甾醇)0.83%,有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。花入药,名为假酸浆花,能祛风、消炎、治鼻炎。