二、粥羹类

二、粥羹类

1.杷叶菊花薏仁粥

［功效］清热解毒，利湿化痰。适宜AD初起者食用，脾胃虚寒者慎服。

［配料］枇杷叶9 g，菊花6 g，薏苡仁30 g，粳米50 g。

［制作］将枇杷叶、菊花加入3碗水中，用小火煎至剩2碗水，去渣滓，加入薏苡仁、粳米和适量水，煮成粥。

［用法］1剂／d，连服10 d为1个疗程。

2.绿豆薏米粥

［功效］清热利湿。

［配料］绿豆、薏苡仁、粳米。

［制作］将食材用清水清洗干净，然后将绿豆、薏苡仁、粳米放入锅中加入适量的清水文火炖50～60 min，可将冰糖打碎最后混合。

［用法］1剂／d，连用20 d。

3.茯苓粥

［功效］健脾祛湿。(https://www.daowen.com)

［配料］茯苓、粳米、生姜。

［制作］将配料清洗干净后，茯苓捣碎成粉末，生姜切丁，先将粳米放入锅中煮成粥状，然后向其中添加茯苓粉、生姜丁，混合均匀即可，也可添加红糖，使口感更佳。

4.红枣薏米粥

［功效］健脾利湿，养血润燥。

［配料］红枣、薏苡仁、茯苓、山楂。

［制作］将茯苓、薏苡仁、山楂洗净去渣，放入粳米中煮粥，粥成时加入适量白糖食用。

［用法］1剂／d，连服7～10 d。

5.玉米南瓜羹

［功效］祛湿养胃。

［配料］玉米粉、南瓜、薏苡仁。

［制作］将去皮南瓜块倒入温水中，煮20 min，南瓜块捞出，压制成泥，将玉米粉倒入水中，搅拌，煮沸后，加入适量糯米粉，倒入南瓜酱，搅拌0.5 min。