35　麦芽

植物拉丁学名 ● Hordeum vulgare L.

植物所属科名 ● 禾本科。

类　别 ● 消食药。

可食用及药用部位 ● 植物的成熟果实发芽。

性　味 ● 味甘，性平。

归　经 ● 归脾、胃经。

功　效 ● 行气消食，健脾开胃，回乳消胀。

主　治 ● 食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。其中，生麦芽健脾和胃，疏肝行气，用于脾虚食少、乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳，用于食积不消、妇女断乳。焦麦芽消食化滞，用于食积不消、脘腹胀痛。

用法用量 ● 煎服，或研末冲服，10～15 g；回乳炒用，60 g。