南青北白

三国两晋南北朝时期，瓷器工艺迅速发展，浙江的越窑在西晋时烧出的青瓷器，其水平已接近后来瓷器的标准。中原地区在南方制瓷工艺影响下，也创烧出白瓷。到唐代，北方邢窑的白瓷与南方越窑的青瓷代表了全国制瓷业空前兴盛的局面，被称为“南青北白”。

青瓷在唐代陶瓷业中占有主要地位，地处南方的浙江越窑是当时最高水平的代表。越窑青瓷釉色葱翠，釉层均匀，浑厚滋润，如冰似玉，造型典雅。许多文人墨客写下了不少赞美的诗句。皮日休《茶瓯》诗云：“邢客与越人，皆能造瓷器。圆似月魂堕，轻如云魄起。”徐夤《贡余秘色茶盏诗》云：“捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。”足见当时人们对越窑青瓷的喜爱。

越窑青瓷品种繁多，主要器型有碗、盘、罐、杯、瓶、盆、盒、洗、灯、盂、烛台、执壶、瓜形壶、瓷雕鸟兽等。器物以釉色取胜，力求有玉的效果。装饰以素面为主而不重视纹饰，有小部分采用划花、印花、刻花、镂雕和堆贴等装饰技法。(https://www.daowen.com)

在南方，除越窑外，生产青瓷的还有浙江金华的婺州窑、浙江东南部的瓯窑、湖南的岳州窑等。

唐代白瓷的生产，以河北邢窑为代表。邢窑瓷胎质细洁，釉色白润，品种丰富。唐代以前的白瓷，往往只施半釉，到盛唐已改为全釉。体态丰盈，庄重博大，是唐代白瓷造型的重要特征。唐代白瓷，特别是瓶、罐、壶之类器物，往往是圆唇、矮颈、丰肩、鼓腹，整个器型显得浑厚、丰满，具有一种充盈扩张的气势。

唐代白瓷，胎体洁白细腻，釉色晶莹，使器体更加显得凝重典雅，从而赢得当时名流雅士的青睐。元稹有诗云：“七月调神麴，三春酿绿醽。雕镌荆玉盏，烘透内丘瓶。”诗中的“内丘”，即唐代邢窑的所在地。

唐代白瓷从造型到装饰，广泛吸收了外域的风格特点和工艺技术，生产出具有波斯造型特点的牛头形杯、虎头形杯等，并在白瓷上刻画出忍冬、宝石、舞蹈、葡萄等带有明显波斯风貌的图案。在北方，除邢窑外，生产白瓷的还有河北的曲阳窑，河南的巩县窑、密县窑、鹤壁窑、登封窑、安阳窑，陕西的黄堡窑，山西的浑源窑、平定窑等。