鸡粪再生饲料的加工

据测定干鸡粪中含粗蛋白质20%～30%，粗脂肪4%～6%，无氮浸出物30%～40%，粗灰分较高，一般为15%～28%，钙8.80%，磷2.50%，赖氨酸1.08%，蛋氨酸0.32%，胱氨酸0.47%。由此可见，鸡粪含有较丰富的营养成分，雏鸡粪养分更高。随着养鸡集约化生产的发展，纯鸡粪的产量逐日增加，据不完全估计，每天可有10万吨以上的鸡粪待处理，是一种潜在的饲料资源。再者，经处理后也可大大降低对环境的污染。国内主要处理工艺及设备有以下几种。

（一）干燥处理法

可采用自然干燥、太阳能温室干燥、加热烘干、高温快速干燥等处理法。用不同温度处理，时间也不相同，70℃、12h，140℃、1h，或180℃、30min加热可将鲜鸡粪水分降至10%以下，即可作饲料用。目前，不同型号的鸡粪干燥设备很多，其中如四川省农机研究所研制出的925系列鸡粪再生饲料烘干成套设备，包括热风炉、原料输送机、搅拌预干机、气流干燥装置、出料器和水浴除臭装置等组合而成。鲜粪由原料输送机送到搅拌预干机进口，在搅拌叶片不断打击下，被破碎并抛向空中，与来自热风炉的高温空气接触，使大部水分脱除，半干物料送至尾部时，被吸入气流干燥装置进一步干燥后，由分离出料器排出机外。

1.热喷处理法

将含水率在35%～65%的鸡粪装入压力容器内，密封后通入高压蒸汽，适宜的温度为115～135℃，在容器内保压时间在10min左右。然后突然减至常压，使物料喷出。高温高压和机械效应可使鸡粪达到彻底灭菌、除臭、熟化。热喷处理可以保留更多的营养不受损失，处理后的鸡粪有机物消化率可提高10%～20%，生产效率高。热喷处理不但不会脱水，反而要增加含水量，因此，热喷机成套设备包括有脱水烘干机械，整套设备投资较多。

2.太阳能、热风干燥和微波组合处理法

江西农业机械研究所研制出95F5-2000型鸡粪再生饲料加工成套设备，采用塑料大棚，能充分利用太阳能，降低生产成本。鸡粪送入塑料大棚后，翻送式干燥机在大棚内的轨道上往返，可使鸡粪摊平、破碎、吹风、推进，鸡粪的湿气由排风扇抽出。经过初步脱水的鸡粪由皮带输送机送入振动干燥机，在热风的作用下进一步脱水，然后经冷却破碎后进入微波处理器，完成杀菌，灭虫和干燥，最后经粉碎机粉碎后即为成品。设备配套功率182kW，处理含水率65%的鸡粪每小时2吨，成品含水率小于14%，成品中大肠杆菌、沙门菌及内外寄生虫可全部杀灭。

（二）发酵鸡粪饲料的生产工艺

鸡粪发酵处理在我国应用较早，多采用人为控制进行充气自然发酵的方法。具有投资少，能耗低等优点。但原料要经过预干燥，发酵后仍需烘干才能存放，且发酵温度偏低，不能彻底杀灭有害微生物。近年来，唐山生物工程开发公司研究出先热喷后发酵的生产工艺，解决了鸡粪污染源的问题，同时采用人工培养优质酵母菌，接种在包含鸡粪在内的混合培养料上进行发酵，生产的鸡粪发酵饲料具有消化率高，适口性好，饲喂畜禽效果良好。热喷采用辽宁阜新市锅炉厂生产的RPO.9-10SY型热喷设备进行。菌种选用能大量利用非蛋白氮、适宜在鸡粪为主要原料的培养基中生长，且生产性能稳定的酵母菌。发酵料为热喷鸡粪20%～35%，棉籽饼15%～25%，玉米蛋白粉10%～20%，酒精糟25%～30%，芝麻饼10%～20%等组成。发酵温度20～32℃，料厚4～8cm。

鸡粪发酵方法很多，如鸡粪充气发酵机，可集约化生产，效率较高，天津青光农场使用这种设备，将农场的鸡粪处理后作饲料喂农场的猪，在日粮中添加发酵鸡粪15%～40%，生长良好，猪的皮毛光滑、皮肤柔润，食欲旺盛。该农场以年出栏5500头猪计，可节约饲料粮450t，且经济效益显著。