苋Amaranthus tricolor L.
别名：苋菜，雁来红，三色苋
形态特征：一年生草本，高30～150厘米。茎直立，粗壮，绿色或红色，常分枝。叶互生；叶片卵形或宽卵形，长5～8厘米，宽3～6厘米，全缘或微波状缘，绿色、红色、黄色或绿色带红色、紫色、黄色瘢痕。花成簇腋生和顶生，花簇球形，聚成穗状花序，下垂；苞片及小苞片透明膜质，顶端长芒状；花被片3枚，绿色或红色，顶端长芒状。胞果卵状圆柱形，长2～2.5毫米，包于花被片内。种子黑色或黑棕色，近圆形或倒卵形，直径约1毫米。花期6—7月，果期7—8月。
分布：中国各省区均有栽培。原产于印度，亚洲南部、中亚及日本均有分布。本地各县区均有栽培。
用途：（1）常见蔬菜。（2）全草入药，有清热解毒、通利二便的功效，主治痢疾、二便不通、蛇虫咬伤、疮毒等症。（3）可作为园林观赏植物。
