长豇豆Vigna sesquipedalis（L.）Frew.
别名：豆角，长豆角
形态特征：一年草本。茎缠绕，长达4米。叶互生；羽状复叶具3小叶；小叶卵状菱形、斜卵形，长6～15厘米，宽4～6厘米，边缘全缘或近全缘。总状花序腋生；花2～6朵聚生于花序的顶端，花淡紫红色或黄白色，长约2厘米。荚果线形，下垂，长30～90厘米，宽4～10毫米。种子黄白色、暗红色或其他颜色，肾形，长8～12毫米。花期7—8月，果熟期8—9月。
分布：中国各省区广泛栽培。非洲及亚洲的热带、温带地区均有栽培。本地各县区普遍栽培。
用途：（1）极常见蔬菜。嫩荚作蔬菜，栽培品种较多，依荚的色泽可大致分为白皮种（淡绿色）、青皮种、红皮种及斑纹种4种。（2）种子入药，有健脾、补肾的功效，主治脾胃虚弱、泻痢、消渴、遗精、白带、白浊、小便频数等症。
