33.芝加高之续游
芝加高之大屠兽场(实托辣斯),称世界第一。余往观之,内职工九千馀人。一豕之所产出物品,凡百三十馀种。一牛所产出物品,凡百四十馀种。该总理语余云,诸兽所不能利用之部分,惟屠杀时所失之呼吸气而已。其副产物(见前论托辣斯章)之所值,视正产物(即牛肉、豕肉之类)四倍有馀云。一点钟内可屠三百五十馀牛,自絷屠以至装罐一切妥毕。
欲行其教于中国
大屠宰场
芝加高旧博览会,现留存一座以为纪念。余往游之。内所藏希腊、罗马古迹之模范品甚多。
芝加高之公园,风景冠绝全美,盖湖沼多,以水胜也。“林肯公园”清幽殊绝,“华盛顿公园”前临墨西哥湖;有气吞雲梦波撼岳阳之概。余绝爱之。尝往游,忽遇暴风雨,登湖楼凭眺,白马吼突,海天无际,真壮观也。成一诗:“黑风吹浪鱼龙舞,白日沉天鹰隼豪。何意迷漫金粉地,登楼犹见广陵涛。”
十三日行。