千奇百怪的有花植物

认识花上的雄蕊、雌蕊、花萼和花冠

有一种植物叫被子植物，也叫有花植物，我们常见的玫瑰、向日葵、玉米、葱、杨、柳、马铃薯都是有花植物。有花植物具有真正的花，花由花萼、花冠、花蕊、花托4部分组成。

花蕊包括雌蕊和雄蕊，是花的最重要的组成成分。

花的中间是雄蕊和雌蕊，这是花的雌雄性器官。一个雄蕊由花丝和花药组成，花药里产生花粉粒。成熟的花粉粒在内部结构上有两种形式，一种是含有一个营养细胞和一个生殖细胞，例如棉花、百合的花粉；另一种是含有一个营养细胞和两个精子，例如小麦、白菜的花粉。

精子是由生殖细胞分裂形成的，生殖细胞的分裂可能在花粉粒里进行，也可能在花粉萌发后长出的花粉管中进行。

花萼：位于花的最外轮，由若干萼片组成，在发芽期，起保护作用。有的花萼变成冠毛(比如蒲公英)，有利于果实的传播。

花冠：位于花萼之内，由若干花瓣组成。花瓣细胞内含花青素(在不同酸碱度时表现为红、蓝、紫色)，或有色体(表现为黄橙色)，或不含色素(白色)。花瓣可分泌芳香油。色、香、蜜是招引昆虫的重要因素。花冠也具有保护作用。

完全花和不完全花是怎么回事？

有雄蕊、雌蕊、花萼、花冠4个组成部分的花称完全花，也叫两性花或者雌雄同花。缺少其中一部分或两部分的花称不完全花。没有花萼和花冠的花称无被花。缺少雌蕊或雄蕊的花称单性花，缺雌蕊的花称雄花，缺雄蕊的花称雌花。如果单性的雄花和雌花生于同一植株上，则称为“雌雄同株”。有些花是雌雄同株，而有些花是雌雄异株。所谓雌雄异株，是指有些植株上只有雄花，有些植株上只有雌花，雌花和雄花并不生长在同一植株上。只有雄花的植株叫做雄株，只有雌花的植株叫做雌株。通称雄株为“公”，雌株为“母”。

一朵桃花上有雄蕊、雌蕊、花萼、花冠，桃花就是完全花。桃花上沾着很多花粉，花粉落到了柱头上，经过传粉和受精，就能结果实了。

白菜、小麦、百合、向日葵等，都是完全花，都有雄蕊、雌蕊、花萼和花冠。

可是，并不是所有的花都像桃花这样，如南瓜花、黄瓜花要么缺雄蕊，要么缺雌蕊；桑树花、栗树花缺花瓣、雄蕊或雌蕊；杨树花、柳树花缺萼片、花瓣、雄蕊或雌蕊。这些都是不完全花。就拿松树来说吧，松树有花吗？当然有。松树上面那个土黄色的“果子”就是它的花，只是因为它没有花叶和花萼，所以看上去就不像花了。

自然界的花并不都是完美的，像美丽的郁金香，它是没有花萼的，但这依然不影响它释放出迷人的花香。

铁树开花并不难

铁树是一种古老的植物，大约在两亿多年前就在我们这个地球上存在了，曾经一度相当繁盛，后来在地球上逐渐衰退了。现在地球上存留的铁树种类已经不多了。

铁树是一种雌雄异株植物，单性花，雄花圆锥状，像一个大型的玉米棒；雌花球状，结满鲜红色板栗大小的果实，像红宝石一样晶莹艳丽。

铁树的花、果实、叶片可作药用，有活血、止血和消炎等功能，根有祛风通络之效。

人们多认为铁树开花非常罕见，自古以来就把铁树开花看做吉祥如意和自由幸福的象征。中国的古书《花镜》中曾记载：“当铁树放花结果时，常被移置堂上，人们置酒欢饮，作诗称贺。”

其实，铁树开花并不难。铁树喜欢温暖潮湿的气候，不耐寒冷。要是把它养在温暖的南方，再给予合适的水、肥，也能年年开花。如果把它移植到北方种植，由于气候低温干燥，生长会非常缓慢，开花也就变得比较困难了。

竹子开花和死亡都是为了迎接新生命

你知道竹子吧，竹子可有很多种呢。水竹呀，文竹呀，桂竹呀，都是常见的植物，也是长寿的植物。中国古代的文人可喜欢画竹子了，还把梅、兰、竹、菊称为花中“四君子”呢。可是你见过竹子开花吗？估计很少有人见过。那么，竹子开花吗？当然开花。因为竹子是有花植物，自然也要开花结实。

可是大多数的竹子，不像一般有花植物那样，每年开花结实，因此有人误认为竹子不开花。

竹子的种类不同，开花周期长短也不一样。有的竹子十几年、几十年才开花，如牡竹、版纳甜竹需要30年才开花，茨竹、马甲竹需要32年才开花，桂竹需要120年才开花。

可是竹子开花后，就无法继续长出新叶子了，慢慢地就成片枯死了。这是为什么呢？难道它不是像别的植物那样，开花是为了传宗接代吗？竹子在结束生命之前努力开一次花，难道仅仅是为了最后留下一点美丽吗？这真是让人感到困惑。

有的科学家认为，竹子开花结实要消耗掉大量的有机养料，而这些养料来自根、茎、叶，所以开花结实后，营养器官中贮存的养料大部分被消耗，不能再生存下去，就逐渐枯死了。但是，像斑竹、桂竹、雅竹等少数竹种，开花后地上部分死亡了，而地下部分的芽还能长出新的竹子。所以，竹子的生命又延续下来了。

红枫树为什么会“变性”？

在北美洲，有一种很普通的树木，叫红枫树，据说这种树能“变性”。根据传统的情况，红枫树有时呈雌性，有时呈雄性，有时却雌雄同株。科学家们在7年中共考察了美国马萨诸塞州的79株红枫树，记录了每年每株树的性别与开花的数量。考察结果表明，大多数红枫树一直为雄性，少数红枫树有时会开出一些雌性的花序，有时会开出雄性的花序，就是说它们每年在雌性与雄性之间发生变化，真是让人奇怪。

红枫树为什么会发生这种转变呢?

植物学家认为，植物的变性同植株体型大小密切相关。植株超过了一定的高度，多数为雌株；小于一定的高度，多数为雄株。

植物在开花结实时，需要消耗大量的营养物质，只有高大的植株才能满足这种需要，所以大型植株都为雌株。同样原因，小型植株多为雄株。前一年为大体型的雌株的，由于结实的过程中消耗了大量营养，第二年便变成了小体型的雄株。雄株变雌株也是这个道理。

但是红枫树性变的机制可能还要复杂一点呢，雌雄同株的红枫树个体并非很大，可能经历了一个不正常的性发展过程。至于为什么会产生这种现象，目前还没有一个确切的答案。

由花到种子经历了怎样的过程呢？

植物开花时，成熟的花粉被风或昆虫传送到同一种植物雌蕊的柱头上，受到柱头上黏液的刺激，花粉粒开始萌发，形成花粉管。花粉管穿过花柱和子房壁直达胚珠，进入胚囊，并将花粉管内的两个精子释放到胚囊里，一个精子与卵细胞结合形成受精卵，由受精卵发育成胚；另一个精子与两个极核结合形成受精极核，由受精极核发育成胚乳。这样，受精后的胚珠就整个变成了种子。

当卵细胞受精以后，整个花受到新的刺激，花的各部分发生显著变化。花柱、柱头、雄蕊、花冠等都凋谢了，多数植物的花萼也脱落了，只剩下子房。大量的有机物不断地运向子房，子房就开始发育、胀大，最后形成果实。