珐琅铸铁锅的清洁

珐琅铸铁锅的清洁

◇ 烹饪后，待锅身冷却至常温，用清水和中性洗涤剂清洗。(https://www.daowen.com)

◇ 若经常使用，应定期使用中性洗涤剂和软海绵清洁锅身表面的积垢，以免影响珐琅锅的导热效果。

◇ 为避免损坏珐琅涂层，请勿使用钢丝球等硬物清洗珐琅锅。请勿将珐琅锅放入洗碗机内，因为洗碗机的冲水力度强，长期使用会损伤珐琅涂层，影响烹饪效果。

◇ 清洗后要及时擦干珐琅锅表面的水分，然后将其置于干燥处。若未及时擦干水，可能会导致锅具表面生出细微锈斑。若出现这种情况，只需用少许植物油擦拭锈斑2～3次至锈斑消除即可。