养生保健品及功效

(一)养生产品及功效

辣木各种营养元素的含量非常均衡,以辣木为原材料进行食品添加生产的产品,既有利于人体健康又方便经常食用,成为人们日常养生必备的产品。已投放市场的产品有:辣木酸奶、辣木茶、辣木面条等。

辣木茶一般是由新鲜的辣木叶加工提炼而成,能有效萃取保留辣木的营养价值,能够排毒解酒、调节睡眠,并能有效地控制“三高”。特别是对糖尿病的治疗,目前已有临床试验证实。糖尿病是由于人体缺乏相关微量元素导致胰岛素的分泌减少或利用障碍,表现为血糖升高,糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱。辣木茶中富含的钾、锰、铬,以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等微量元素,可以活化细胞,增强免疫力,提高抗氧化能力,抑制自由基,有助于分泌胰岛素和调节血糖控制症状,缓解病情,甚至能使糖尿病患者摆脱糖尿病的困扰。(https://www.daowen.com)

辣木酸奶通过发酵的方式,将辣木所含的粗蛋白转变成了易于人体吸收的氨基酸;将辣木所含的草酸钙,转变成了易于人体吸收的乳酸钙;将辣木所含的不溶于水的β-类胡萝卜素,与牛奶相融合,方便人体吸收,是不适合饮用牛奶的中老年人补钙的理想养生产品。

辣木面条及一些添加食品,食用方便,有利于人体增加营养和提高免疫力,成为受众面广的日常养生产品。

(二)保健产品及功效

辣木富含微量元素、高钙、高蛋白质、高纤维,有低脂质、零胆固醇的特点,能够增强人体免疫力,促进身体健康及预防疾病。国际医学研究证实,辣木可预防近300种疾病,已成为欧美日等国家和我国台湾地区的新兴保健食品。在塞内加尔西非地区,辣木树叶被用来治糖尿病、高血压;在海地,辣木树花茶用于治感冒;在印度,因辣木花含有大量的钙和钾,多用于对视力的保护。辣木已被广泛运用于医药保健行业,主要功效有:调节血压、降胆固醇、降血糖、抗菌消炎、抗癌、帮助消化、瘦身减肥、治痛风及便秘等。目前主要通过简单加工方式即可投放市场的产品有:辣木籽油、辣木干粉、辣木片、辣木胶囊、辣木酒等。

辣木籽具有强抗氧化性,能消除自由基,对“三高”等多种慢性病有缓解和治疗作用。辣木根含有独特的辣木素和生物碱,有很强的杀菌功效,可以治疗各类顽固炎症,并对风湿和痛风有一定的治疗作用。辣木根泡酒可对卵巢癌和乳腺癌肿瘤细胞起到延缓发展和破坏功能的作用。辣木茎具有很强的吸附能力,富含微量元素、蛋白质和纤维素,在清理肠道毒素和垃圾、润肠通便方面有奇效。辣木叶具有排毒、安神功效,能促进睡眠,去除皮肤黄黑斑令皮肤美白健康。辣木籽含有人体所需全部营养物质,可以取代复合维生素、钙片、鱼肝油等,经常食用可以有效增强免疫力、排毒、抗氧化抗衰老、抗癌、改善睡眠、增强记忆力、治疗口臭和醒酒。辣木籽含油量较高,辣木籽油是优质食用油,不饱和脂肪酸高,可降低胆固醇、预防心脑血管疾病。特别是辣木籽油的氧化诱导期是常见食用油的4—10倍,稳定性较高,不易腐败。

辣木叶是凉性的,有研究表明,辣木叶可以通便,促进消化;辣木叶还有降低血压和胆固醇的功能成分;具有抗氧化活性并可控制糖尿病人的葡萄糖水平;对甲状腺激素也具有调节作用;对于哺乳期妇女,食用辣木叶片可增加母乳量,同时对治疗贫血有独特作用;辣木叶和嫩芽外用可缓解头疼;辣木叶外敷可治疗溃疡、皮肤感染和腺体增生。辣木花具有刺激性味道,对治疗肌腱发炎及脓肿有特殊的疗效。辣木花的浸提物可以作为眼药治疗眼疾。辣木花汁对治疗溃疡和黏膜炎有独到功效。有研究报道,辣木花对足水肿有抑制作用。通过用隔离的鼠十二指肠进行试验,结果证明了其止痉挛活性;用尿排除量证明了其利尿活性。辣木的树皮可以助消化,还能用于治疗皮肤感染和溃疡。辣木树脂与芝麻油的混合物制成滴剂可以治疗头痛和耳痛。辣木树脂可以用于止血和治疗皮肤发红,对发烧、气喘、痢疾、风湿病和梅毒也具有一定疗效。辣木树皮的低浓度浸出物对增加心脏收缩率有一定作用,而高浓度浸出物会产生降低心脏收缩率和降血压的治疗效果。