二、市场前景广阔

辣木作为神奇的热带、亚热带多功能植物,营养丰富而全面,具有独特经济价值和保健功效。在北美和欧洲,美国西洋参、中国灵芝和印度辣木被誉为世界三宝。2012年11月,辣木叶作为新资源食品获国家卫生部批准,而辣木的根、茎、花和果在食品、药用和化工等方面均得到有效利用和开发。今后,随着市场准入问题得到有效缓解和辣木功效研究及产品开发的深入,辣木将遍布社会生活的各个方面。同时,辣木作为饲草在国外已被广泛用于农业生产,且种植规模较大,但国内仅限食品开发,饲料加工仍为空白。(https://www.daowen.com)

根据辣木丰富的营养价值和辣木适应性广、耐粗放栽培的生物学特性,在我国发展辣木种植和产品开发有着良好的市场和商业前景。我国热带地区的丘陵山地约占90%,多为贫困山区,交通不便,经济落后。在这些热带地区广泛试种后,在规模种植的基础上开发高附加值的产品,逐渐形成新兴产业,无疑可以促进农民脱贫致富,推动当地经济发展。目前,国内市场上的辣木产品还是凤毛麟角。辣木叶子和果荚可以开发为优质的绿色食品,丰富人们的日常餐桌;也可根据辣木的药理学特性,开发可调整血压、血糖和抗癌作用的功能性食品。辣木种子油可以加工成高级烹调油和高级润滑油,也可以开发附加值更高的日用化妆品。种子提油后的种粕可以开发净水絮凝剂。在我国进行辣木系列产品的开发,将有广阔的前景。