二、野外种植模式

国际野生辣木树种更多出现在印度,又称为鼓槌树,是多年生热带落叶乔木,全世界约有14个品种,目前较常食用的品种有以下三种:印度传统辣木(Moringa oleifera Lam.)、印度改良种辣木(印度T.N.农业大学的改良种,早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)。辣木树龄约可达20年,树高可达7—12m,树干直径可达20—40cm,树皮为软木质,根有辛辣味,枝梢顶部交织形成2—3排羽状复叶。

辣木广泛种植在亚洲和非洲热带、亚热带地区,对土壤条件和降雨量有很强的适应性。最初认为辣木生长在热带年降雨量250—1500mm的半干旱地区,现在发现在年降雨量超过3000mm的热带湿润环境辣木也适应良好。辣木能适应砂土和黏土等各种土壤,在微碱性土壤中也能生长。

辣木喜光照,主根很长,因此能耐长期干旱。它的适宜生长温度是25—35℃,在有遮阴的情况下能忍受48℃的高温,也能耐受轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部分死亡,但是严寒过后,新芽仍可重新萌发长成植株。辣木通过种子或扦插繁殖,生长很快,幼苗期若不进行剪枝,第一年就可以长到4m的高度,树干直径可达30cm。

位于德宏景颇族傣族自治州芒市宾馆的辣木树,高8.4m,树茎直径86cm,茎围224cm,是目前已知的、中国最早、世界上最大的辣木树。距今已经有109年到114年的历史。

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野生辣木

辣木之王

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