二、具体目标

二、具体目标

(一)推进种植基地建设

重点完善和提升辣木种苗工厂化育苗基地3个,以元江、元阳、元谋和思茅为重点,建成一批具有一定规模和影响力的辣木规范化种植基地,种植面积达10万亩,实现产值60亿元。

(二)提升加工能力

重点建立和完善10—15种辣木产品加工技术、工艺及生产操作规程,支持10户加工龙头企业成为辣木产业重要支撑企业,提高辣木加工能力,使辣木精深加工比例达到25%,实现加工增加值20亿元。

(三)完善市场体系

重点扶持以昆明、元江、元谋、元阳、思茅、西双版纳为主的辣木销售市场体系。重点培育10户以辣木为主的商贸企业,提升辣木的市场交易能力,配套现代信息和物流体系,构建云南辣木电子商务平台。

(四)完善辣木的质量标准体系(https://www.daowen.com)

制定辣木种植的国家或地方质量标准;建立和完善辣木种植、初加工、深加工的产品质量标准、工艺标准等质量控制体系,保障辣木产品质量;制定辣木新资源食品标准,争取让辣木成为新资源食品。

(五)打造云南辣木品牌

重点提升4个辣木种植基地及10个龙头企业的知名度,申报2—3个辣木地理标志产品保护;培育一批年产值超亿元的科技龙头企业和重点精深加工产品。

(六)保护辣木种质资源

系统调查云南辣木种质资源现状,建立1—2个辣木种质资源圃,加强辣木种质资源保护,促进云南辣木产业的可持续发展。

(七)构建研发体系

突破一批辣木种植、加工关键核心技术,产出一批具有自主知识产权的科技成果,建立1—2个辣木的省级研发中心、2—3个企业技术中心、1—2个辣木或以辣木为主的省级创新团队,培育学术与技术带头人和技术创新人才5—10人。