食友说

一日一味，诗人小宽用一己之力，以美食和文字建构起一个隐匿而美好的中国。这里面，是真正经得起味蕾检验的好味道，是足以让人获得幸福感与归属感的中国风物，是可以随时端上黄昏餐桌的真切陪伴。他所带来的中国味道，是一脉源远流长又历久弥新的文人情韵，亦是一份坦诚豪迈堪酬知己的江湖气魄，更是一种温热动人的精妙日常。我曾经无数次用书中推介的美味来款待朋友，愉悦家人，宽慰自己。那些与美味相拥的时刻，会让人由衷地感叹：做一个中国人，真幸福。感谢小宽。

——左眩

宽总，燕赵之士，然文心绣口，以报人出身，终成美食领袖。后“一大口”立，天下老饕，应者景从，涉千山万水，品山珍海错。宽总自度度人，为众人之口，虽每日酒酣意迷，仍笔耕不辍，遍及四海八荒风物。以江湖夜雨沃桃李春风，集南粤之醇厚，东海之鲜腴，北地之质朴，西陲之浓烈，集为《中国的味道》，天下风物尽在其中。烹茗展卷，如坐春风，浮生若梦，然梦中有宽茶窄酒及此书为伴，身心俱欢，其乐融融！

——翟亮(https://www.daowen.com)

小宽的文，带我走遍中国，尝百家味，上天入地。酸甜苦辣，白驹过隙，留住的乃是一片片真诚。

——冯叶

味道是存储，记录儿时家厨的香甜和四方成长的五味杂陈；味道是网络，陌生人寻味相识，识味者互通互联；味道是地图，口味勾勒故国家园，风物标注江湖山海。味道，就是一个由真实体验构筑的互联网。小宽和他的“一大口”，正是通往味道互联网的秘道。

——李治