前言

我们自家的厨房是用来做饭菜的，但同时它又是个能开出“处方”的小“药房”，因为厨房里一些唾手可得的食材可以当“药品”来使用。

中医自古以来就有“药食同源”的说法。即许多食物既是食物也是药物，这些食物和药物一样能够防治疾病。在古代的社会中，人们在寻找食物的过程中发现和认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用。

比如，中医处方中，有很多种药材就是我们自家厨房中的常客，例如生姜、花椒、山楂、醋等等。(https://www.daowen.com)

在欧洲，很多科学家已经认识到一些药物已经不能控制疾病，在对抗癌症时，食物比药物更有效。

用食物来预防和治疗疾病，不但符合节约的原则，而且没有副作用，还有利于我们的身体健康。但怎么吃、怎么用是关键，这本《吃对少生病——小厨房大药房》可以轻松解决这些问题，教您如何能让食物的药效更好的发挥出来，真正起到防治疾病、调养身体的作用。

本书首先对厨房中常见食材的祛病和调养功效做了全面且细致的介绍，然后按上班族、老爸老妈、宝宝、女性等人群分类，针对多种常见病开出了祛病方，针对亚健康状态开出了调养方。一本书在手，全家老小都能用得着，什么身体状态吃什么食物，尽在掌握。本书末页还附有体质养生法等实用内容。

愿本书省略您排队挂不上号、医药费高治病效果差及打针、吃药的烦恼，应用书中介绍的祛病方和调养方自疗，真正做到自己的健康自己做主，保养好身体让家人放心，提高生活和生命质量！