项目导入
一个江苏的亲戚来重庆旅游，请他吃本地特色的兔肉时，他惊讶于重庆有这么多兔肉的烹饪方式。在四川、重庆等地，兔肉消费非常普遍，但国内其他省份还缺乏兔肉消费习惯，对兔肉的营养价值不够了解。相较于其他畜禽肉，兔肉有其独特的优势，兔皮、兔毛等也有其价值。本项目从兔产品种类及特点来讲述养兔生产的特点和意义，并通过介绍国内养兔业的生产现状，了解该行业的发展趋势和对策。
本项目主要学习以下内容：（1）养兔生产的特点及意义；（2）我国养兔业的现状及发展对策。
