肺结节的膳食康复

民以食为天，《黄帝内经》中提到：“上古之人……食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年。”有效开展体育康复锻炼的前提是科学健康的饮食。现代研究表明，热量和蛋白质摄入不足会导致肌肉流失，自身免疫力下降，从而导致肢体力量不足，活动受限，反复感染加重等，严重影响肺功能的康复。

《黄帝内经》认为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。五谷原指粳米、麻、大豆、小麦和黄小米，后泛指谷类食物。“五谷为养”有给人以营养、滋补的意思。谷物性质温和，具有滋养脾胃的作用。脾胃强健，才能更好地发挥其运化水谷、生化气血之源的作用，以供给五脏六腑及全身经络之精气。谷物是日常饮食中热量的主要来源，是日常生活中的主食。“五果为助”，水果有益肺、生津、开胃、消食等作用，辅助五谷滋养身体。“五畜为益”，五畜原指猪、牛、羊、狗和鸡，后指家畜、家禽等，还包括其附属的奶和蛋。“五畜为益”有滋补养生的意思。精血不充，非草木等可益，故须以血之属补之，故精气不足者补之以味。动物肉为血肉有情之品，滋补性强，多有健脾益气、补肾益精的作用。“五菜”原指葵花、韭菜、藿香、大葱、洋葱，后泛指蔬菜。“五菜为充”，有补益、充实之意，蔬菜多多益善，可以补充五谷的不足。《黄帝内经》提出，我们的日常饮食应以五谷为养，以肉为补，以蔬果为辅，使饮食有骨有肉，有果有蔬，食补有道，才能有益于健康，才能达到合理平衡饮食，对肺功能锻炼起到事半功倍的效果。

1.党参玉竹牛大力猪肉汤

猪瘦肉100～150g切片，党参、玉竹、牛大力各15～30g洗净切片，共煮汤，加食盐调味食用。有健脾益气、润肺止咳之功。适用于肺结节，伴有咽干易咳、心烦口渴、肺燥干咳、虚咳或长期用嗓者。(https://www.daowen.com)

2.五白饮

白木耳6g，北沙参、玉价、百合各10g，冰糖适量。水煎服，有养阴润肺、止咳化瘀之功。可用于肺结节阴虚肺燥者，症见干咳痰少、痰中带血、咯血。

3.猫爪草煲猪肺汤

猫爪草30g洗净备用，猪肺1只300～400g，切成片状，用手挤洗去猪肺气管中的泡沫，放入细盐约半茶匙，搓匀，淘洗干净。上二物加入适量清水煮熟，和油盐调味，饮汤食肉。有清肺散结之功效。适用于肺结节无症状者。