一、玉米
（一）全膜双垄沟播玉米栽培技术
1.播前准备
（1）选地整地。选择地势相对平坦、土层深厚、土壤肥力中等偏上、理化性状良好、水肥保持能力较强、坡度在15 0以下的田块。不宜选择坡耕地、盐碱程度高等瘠薄田块。在前茬作物秋收后及时深耕灭茬，一般耕深达25～30cm，耕后及时耙耱；秋季整地后，质量较好地块春季尽量不再耕翻，直接起垄覆膜，质量差的地块，覆膜前建议浅耕，将地块整平，有条件的地区可以使用旋耕机旋耕，做到地面平整、无根茬、无大土块，为覆膜和播种创造良好的土壤条件。
（2）施肥。全膜双垄沟播技术需要提高肥料施用量，一般施优质腐熟的农家肥45000～75000kg/hm2（若地膜作为2年使用，由于次年不易施肥，故第1年农家肥施用量应增加到105000kg/hm2以上），于起垄前均匀撒到表土。
施尿素375～450kg/hm2，过磷酸钙750～1050kg/hm2，硫酸钾225～300kg/hm2，硫酸锌30～45kg/hm2或施用玉米专用肥1200kg/hm2，起垄划行后将肥料混合后撒在土垄的垄带内。
（3）划行起垄。
1）划行。每组垄分为大小两垄，通常垄幅宽110cm，用木材或钢筋制作的划行器，大、小行齿距分别为70cm和40cm，一次划完一组垄，划行前先距离地边35cm处划一条边线，然后沿着边线按一小垄一大垄的顺序划完全田。
2）起垄。川台地按作物种植方向开沟起垄、缓坡地沿等高线开沟起垄，大垄宽70cm、高10cm，小垄宽40cm、高15cm。起垄时一般用起垄机沿小垄划线起垄（图2-6），沿小垄划线来回向中间翻土起小垄，将起垄时的犁臂落土用手耙刮至大垄中间形成垄面，用整垄器整理垄面，使垄面隆起，防止形成塌陷不利于集雨。要求起垄后马上覆膜，防止土壤中的水分蒸发散失。有条件的可以使用机械起垄，现有机械可以做到划行、起垄、覆膜一体操作，能够有效减少劳力损耗。
图2-6 起垄机起垄
（4）土壤消毒。地下害虫严重农田，起垄后可用40％辛硫磷乳油7.5kg/hm2加细沙土450kg/hm2，拌成毒土撒施，或兑水750kg/hm2喷施。
杂草较为严重的地块，起垄后可用50％乙草胺乳油1500g/hm2兑水750kg/hm2全田喷施，每垄喷施后要及时覆膜。
（5）覆膜。
1）秋季覆膜。在前茬作物收获后，直接进行深耕除茬，在10月中旬之后便可起垄覆膜。在此时段覆膜能够有效阻止秋冬春三季水分的蒸发，较好地保存土壤水分，由于地膜在田间暴露时间较长，要加强冬季的管理，防治地膜风化，前茬秸秆富足的地方可以覆盖护膜（图2-7）。
图2-7 覆膜种植
2）顶凌覆膜。在早春3月上旬土壤消冻时，也可起垄覆膜。此时覆膜能够有效减少春季土壤水分的散失，且农田保墒增温效果好。可在年后农闲时间进行起垄覆膜（图2-8）。
图2-8 顶凌覆膜
3）覆膜方法。选用厚度≥0.010 mm的地膜，沿着边线开5cm左右的浅沟，地膜展开后将其中一边压在浅沟内，用土掩埋；另一边覆在大垄中间，将地膜沿垄方向展开，每隔1 m左右，用铁锨从膜下取土固定，并每隔2～3 m横压土腰带。覆完第1幅膜后，将第2幅膜的一边与第1幅膜相接，但膜与膜不重叠，从下一大垄垄侧取土压实，依照此法铺满全田。注意覆膜时要将地膜拉展铺平，从垄面取土后，需要整平。横压土腰带时要用土压住两幅膜衔接处（图2-9）。
图2-9 用土压住两幅膜接缝处
4）覆后管理。覆盖后观察地膜与地面贴紧时（预计1周时间），在垄沟中间每隔50cm左右打直径约为3 mm的渗水孔，便于降雨入渗。覆膜后，注意防止牲畜入地践踏，以免造成地膜破损。同时要经常检查地膜是否出现破损，若有破损要及时用土盖埋，防止大风揭膜。
（6）种子准备。
1）选用良种。选种时要重点考虑当地的自然条件（年均降雨、年积温）和气候特征（晚霜时间、降雨季节、小气候等），尽量选择紧凑株形、抗病性强、适应性广、增产潜力大的玉米品种，主要有郑单958、京科968、良玉99、先玉355、天农9等。
2）种子处理。包衣种子可以有效减少病虫害，保证出苗率。对于少数没有包衣或包衣效果针对性差的种子，播前就须用药剂拌种。一般用50％辛硫磷乳油按种子重量的0.1％～0.2％拌种，也可用20％粉锈宁粉剂或70％甲基托布津乳油150～200g配水1.5～2.5kg拌种50kg。
2.适期播种
用点播器播种再用牲畜粪便或沙土封住播种孔。
（1）播种时间。当气温稳定在10℃时为玉米适宜播期，不同地区气候特点不同，要结合当地气温水平确定播种时间，一般为4月中下旬。
（2）播种方法。用点播器按固定株距将种子破膜穴播在沟内，每穴下籽1～2粒，播深5cm左右，播后要及时踩压播种孔，为使种子与土壤紧密结合，保证出苗率，或用细沙土、牲畜粪便等封严播种孔，防止播种孔散失水分和降雨导致板结而影响出苗（图2-10）。
图2-10 点播器播种
（3）合理密植。合理的种植密度需要根据当地的土壤肥力、降雨条件和品种特性等因素确定。一般年降雨量300～350 mm的地区以45000～52500株/hm2为宜，株距为35～40cm；年降雨量350～450 mm的地区以52500～60000株/hm2为宜，株距为30～35cm；年降雨量450 mm以上地区以60000～67500株/hm2为宜，株距为27～30cm。同时，肥力更高、墒情更好的地块可以适当加大种植密度。
3.田间管理
（1）苗期管理（出苗至拔节）。苗期管理的目的是在保证全苗的前提下，促进幼苗根系发育、培育壮苗，以达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求。
1）破土引苗。若在春旱时期遇到雨天，表层土容易形成板结，可能会影响幼苗出土，导致出苗参差不齐或缺苗，所以在出苗时期多观察检查，可以适当破土引苗，但不提倡沟内覆土。
2）查苗补苗。在苗期要常到田里察看，发现缺苗后要及时移栽，补苗后浇少量水，再用细湿土埋住孔眼。
3）定苗。在幼苗达到4～5片叶时进行定苗，每穴只留1株苗，除去病、弱、杂苗，保留生长整齐一致的壮苗。
4）打杈。覆膜玉米生长较为旺盛，经常会产生分蘖（杈），消耗养分，所以定苗到拔节期间，需要勤查勤看，发现有分蘖需要及时将分蘖从基部掰掉，防止再生，同时需防治玉米顶腐病、白化苗及虫害。
（2）中期管理（拔节至抽雄）。中期管理的目的是促进叶面积增大，尤其是中上部叶片（即棒三叶），还要促进茎秆粗壮，以防后期倒伏。同时需防治玉米顶腐病、瘤黑粉病及玉米螟等病虫害。
大喇叭口期适当追施壮秆攻穗肥，一般追施尿素225～300kg/hm2。追肥方法：①可用玉米点播器或追肥枪在两株玉米中间打孔施肥；②将肥料溶解在150～200kg水中，用壶在两株玉米间打孔浇灌50 mL左右。在水肥热量条件好的地块，使用全膜双垄沟播技术后双穗率很高，但有时还会出现第三穗，发现后需及时掰除，减少养分浪费（图2-11）。
图2-11 中期追肥
（3）后期管理（抽雄至成熟）。后期管理的主要任务是防止早衰、增加粒重、防治病虫。肥力较高的地块不建议追肥，以防贪青徒长；植株出现发黄等缺肥症状时，要及时追施增粒肥，一般追施7.5kg/hm2尿素。
（4）适时收获。玉米苞叶变黄、籽粒乳线消失、籽粒变硬有光泽时收获。玉米收获后要及时搭架或晾晒，防止淋雨受潮导致籽粒霉变，待籽粒水分含量降至13％以下后，再脱粒贮藏或销售；待果穗收后，应及时收获秸秆作为青贮。若地膜为一膜两年用，则可以将秸秆砍倒压在地膜上用以保护地膜；若不采用一膜两年用，可在秸秆收后，先将地膜保留在地里，保蓄秋、冬季的土壤水分，在次年土壤消冻后进行顶凌覆膜时，再撤膜、整地、施肥、起垄、覆膜。同时要及时回收破碎地膜（图2-12）。(https://www.daowen.com)
图2-12 适时收获
（二）一膜两年用种植玉米栽培技术规程
1.根茬还田
第1年收获玉米时，高茬收割秸秆（地上部留15cm左右），留下的玉米根系和茎秆在高温雨水环境下经土壤微生物腐解后还田，能够增加土壤有机质。
2.冬季保护地膜
在第1年玉米收获后，要检查农膜的损坏情况，及时用细土将破损处填埋，玉米秸秆要垂直于膜面放置或留高茬，防止牛羊践踏。
3.春季清除秸秆
春季播前1周左右将玉米秆移出农田，清除残留茎叶，用细土封住地膜破损处。
4.播种
（1）播种时间。当气温稳定在10℃以上时播种，一般为4月中下旬。
（2）种植方式。用玉米点播器播种，但要注意与上一年播种的孔穴错开。且播种时间不宜过早，以防晚霜冻危害，造成缺苗。播种时使用点播器每穴播种1～2粒，点播后用细沙或沤熟的粪土封穴覆盖，防止因播种造成的地膜破碎导致水分散失以及遇雨板结影响出苗。
5.选用良种
玉米选用适宜当地自然条件、抗旱丰产性能好的优良品种。主要有郑单958、京科968、良玉99、先玉355、天农9等。选用包衣种子可以有效减少虫害保证出苗率。对于少数没有包衣或包衣效果针对性差的种子，播前须用药剂拌种，防治地下害虫。
6.合理密植
根据不同地区水温特性确定合适的种植密度，肥力较高的旱川地、沟坝地、梯田地，株距适宜在28～40cm，苗数45000～64500株/hm2；肥力较低的旱坡地，早中熟品种可以适当加大株距至35～43cm，苗数42000～52500株/hm2。用自制玉米点播器按要求的株距与上年播种孔相错10～15cm点播，然后用细沙土或蓬松粪土等封好播种孔。
7.田间管理
田间管理的重点主要是在各生长阶段分次追肥，追肥一般通过打孔或用追肥枪在两株中间追施。
（1）苗期管理。在玉米出苗前，降水容易聚集在种子周围，形成板结，影响出苗，应人工破土引苗；出苗后要及时查苗放苗，放苗后封好口。拔节期用追肥枪或打孔追施尿素300～375kg/hm2，过磷酸钙300～450kg/hm2。
（2）中期管理。当玉米进入大喇叭口期（10～12片叶）时，用追肥枪在相邻两株玉米之间打孔，追施尿素225～300kg/hm2。
（3）后期管理。后期应重视防早衰、增粒重。若发现植株发黄，可再追施1次攻粒肥，一般追施尿素45～60kg/hm2。在雄穗抽出2/3时隔行隔株去雄。
8.病虫害防治
黏虫用20％速灭杀丁乳油2000～3000倍喷雾防治；大喇叭口期用辛硫磷拌毒沙防治玉米螟，抽穗期用73％的克螨特1000倍液防治红蜘蛛，大小斑病用15％粉锈宁可湿性粉剂1500倍液防治。
9.适时收获
当玉米苞叶变黄、籽粒乳线消失、籽粒变硬有光泽时即可收获。在条件允许的情况下尽量晚收，以保证籽粒的充分灌浆和成熟。改过去“苞叶变黄、籽粒变硬即可收获”为“苞叶干枯、黑层出现、籽粒乳线消失即籽粒生理成熟时收获”。
10.残膜回收
玉米收获后，耙除田间残膜，并注意回收（图2-13）。
图2-13 农田残膜
（三）玉米春膜秋覆技术
春膜秋覆技术是将覆膜时间由次年春播提前到当年秋季雨后进而发展起来的地膜覆盖栽培技术，又称秋覆膜技术。秋覆膜技术在减少秋冬初春土壤水分损失方面有极显著作用，能够保证秋雨春用，提高土壤墒情。
1.选择地块
应选择川坝、梯田、避风的地块，以夏田和早秋作物前茬为宜。
2.整地施肥
一般选在9月下旬至10月上旬的雨后整地、施肥、覆膜。整地时先将农家肥按45000kg/hm2撒施在地表，然后耕翻；地下害虫严重的地块结合施农家肥将50％辛硫磷乳油250g兑水45～75kg与750kg细土（沙）拌匀，均匀撒于地表，深耕26cm。深耕后及时整地，同时将尿素150～225kg/hm2、过磷酸钙450kg/hm2或磷酸二铵150kg/hm2、尿素150kg/hm2混匀后撒施，并耙耱2遍，使土壤达到细、平、实、绵。
3.覆膜
覆膜应结合整地或在雨后进行，地膜采用幅宽75cm的窄膜。覆膜应顺风向，紧贴地面，并将膜边压紧、踏实，膜上撒适量土，间隔1 m压一条土腰带，以防鸟类或大风损坏地膜。冬季和早春加强田间管护，防止畜禽践踏。
4.良种选择
选择具有抗旱、抗病、高产特性的种子。陇中地区一般选择生育期130～140天的中熟玉米种子。通过近几年的试验，发现在旱作区表现较好的玉米品种有中单2号、沈单10、沈单16、农大108、承单22、酒单2号、酒单3号、临单151等，可根据当地条件选择种植。
5.种子处理
播种前先将种子晾晒2～3天，再严格按照种子包衣技术规程包衣，种衣剂与种子的比例为1：50，人工、机械包衣均可。
6.适期早播，合理密植
陇中地区玉米种植时间一般在4月20日左右。播种时可先用500 mL输液用盐水瓶瓶口向下压穴，深3～4cm，然后每穴点籽2粒，覆土2cm，最后用细沙或草木灰与土按1∶1比例配制的草木灰土压穴，覆严地膜，一般保苗48000～54000株/hm2。
7.田间管理
（1）尽量保持地膜清洁，清除膜面泥土，以保持地膜的透光、增温效应。（2）及时间苗、定苗，一般在4叶期一次性间苗、定苗，去除弱苗，保证每穴留苗1株。（3）保护地膜，随时检查破损地膜，及时用土掩埋，防止大风揭损。（4）及时中耕锄草，雨后及时疏松土壤，保证良好的通风保墒，并及时清除杂草，保持田间洁净。（5）进行根际追肥，于抽雄前7～10天追肥，尽量选取雨后或墒情较好时，在距根际10cm处挖1～2个孔或用专用追肥枪追施尿素112.5kg/hm2或硝酸铵127.5 kg/hm2，追肥后覆土压实膜孔。