一、直接利用
云南省蚕豆栽培历史悠久,分布范围广。在复杂的环境条件下,云南地方蚕豆品种资源在生产应用上的直接贡献巨大。大约有50%的蚕豆种植产区,至今仍然以地方品种的直接利用为主要栽培生产用种。
(1)昆明白皮豆
昆明及其周边区域及滇西部分州市主要栽培的传统地方品种,大约有1.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中秆株型,幼苗分枝习性半直立,分枝力中等;花色白色,种皮白色,种脐白色、黑色;结荚习性好,单株干籽粒产量较高,百粒重100g左右,属中粒型;干籽粒粗蛋白含量21%~22%;全生育期190d左右,中熟型。
(2)宜良绿叶豆
昆明及其周边区域及滇南部分州市主要栽培的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中高秆株型,幼苗分枝习性半直立,茎秆粗壮;花色白色;结荚习性好,单荚粒数较高,百粒重90g左右,粒形扁大,中粒型;干籽粒粗蛋白含量22.0%;全生育期190d左右,中熟型;适宜气候:比较温暖的地方种植。
(3)峨山大白豆
玉溪、楚雄、曲靖一带主要栽培的传统地方品种,大约有0.67万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中秆株型,幼苗分枝习性半直立;花色白色,种皮种脐白色;结荚习性好,单株荚数和单株干籽粒产量较高,成熟果荚较长(9cm左右),百粒重137g,粒型阔厚,属大粒种类型;全生育期190d左右,中熟型。
(4)开远大庄豆
红河州及滇中河谷区域主要栽培的传统地方品种,大约有0.67万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中矮秆株型,幼苗分枝直立,分枝力较弱,主茎结荚型;单株荚数好,单荚粒数中等,百粒重118g左右,粒形宽厚;全生育期180d左右,属早熟、大粒型。
(5)丽江白皮豆
滇西高海拔区域主要栽培的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中矮秆株型,幼苗分枝匍匐,分枝力较强,主茎早衰,属分枝结荚型;花色白色,种皮乳白色;单株荚数和单荚粒数中等,粒形中厚,均匀,百粒重75g左右;全生育期200d左右,属晚熟、小粒类型。
(6)保山大白豆
保山及其周边区域主要栽培的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中高秆株型,分枝力中等,幼苗分枝半直立;花色白色,种皮白色、浅绿色;百粒重125g左右,属大粒型,粒型阔厚,均匀;干籽粒粗蛋白含量23.7%;全生育期190d左右,中熟型。
(7)澄江大蚕豆
玉溪、昆明及其周边区域及滇南部分州市主要栽培的传统地方品种,大约有0.67万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中高秆株型,幼苗分枝习性半直立,分枝力中等;种皮乳白色;粒型中厚,均匀,百粒重145g左右,属大粒型;全生育期190d左右,中熟型。
(8)沧源小蚕豆
临沧一带及滇南部分地区主要栽培的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:矮秆株型,幼苗分枝半直立,分枝力较弱;花色白色,种皮浅绿色;百粒重45g左右,属小粒型;干籽粒粗蛋白含量22.9%;全生育期185d左右,中早熟型。
(9)昌宁棉花豆
保山地区(现保山市,下同)部分县区主要栽培的传统地方品种,大约有0.2万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中高秆株型,幼苗分枝习性半直立,分枝力中等;花色白色,种皮乳白色;百粒重70g左右,粒形中厚,属小粒型;全生育期200d左右,中晚熟型。(https://www.daowen.com)
(10)双江软壳豆
思茅部分县区主要栽培的传统地方品种,大约有0.13万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:矮秆株型,幼苗分枝习性半匍匐,分枝力强,植株茎极软,成熟时易倒伏;花色白色,种皮白色;结荚习性好,果荚黄白色,荚果皮薄,质地软,属软荚质类型,百粒重90g左右,中粒型;干籽粒粗蛋白含量21.2%;全生育期190d左右,中熟型。
(11)蒙自五米豆
红河州部分县区主要栽培的传统地方品种,大约有0.2万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中高秆株型,幼苗分枝习性直立,分枝力较弱;单荚粒数高(平均单荚粒数2.3粒),荚形较长(平均荚长10.5cm),属长荚多粒型;花色白色,种皮乳白色;粒形中厚,百粒重100g左右,中粒型;全生育期175d左右,中早熟型。
(12)会泽红皮豆
会泽县、宣威县一带主要栽培的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中秆株型,幼苗分枝习性半匍匐,分枝力中等;种皮红色,花色白色;结荚习性好,单株结荚率高,粒形中厚,均匀,百粒重85g左右,中粒型;全生育期200d左右,晚熟型。
(13)保山透心绿
主要栽培分布于保山地区的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中矮秆株型,幼苗分枝习性半直立,分枝力中等;花色白色,种皮白色,子叶绿色;百粒重70g左右,属小粒型;全生育期185d左右,中熟型。
(14)洱源蚕豆
主要栽培分布于大理州洱海一带的传统地方品种,大约有0.67万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中秆株型,幼苗分枝习性半直立,分枝力较弱;花色白色,种皮白色;粒形中厚,百粒重100g左右,中粒型;全生育期175d左右,中早熟型。
(15)曲靖白花豆
主要栽培分布于曲靖地区(现曲靖市,下同)传统地方品种,大约有0.53万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中秆株型,幼苗分枝习性半匍匐,分枝力中等;花色白色,种皮乳白色,种脐黑色、白色;粒形中厚,百粒重100g左右,中粒型;全生育期190d左右,中晚熟型。
(16)黑井蚕豆
主要栽培分布于楚雄州禄丰县一带的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中高秆株型,幼苗分枝习性半直立,分枝力中等;花色白色,种皮白色/绿色,种脐白色、黑色;百粒重150g左右,粒型阔厚,属大粒型;全生育期185d左右,属中早熟型。
(17)祥云小粒
主要栽培分布于大理州祥云县一带的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中矮秆株型,幼苗分枝习性半匍匐,分枝力中等;花色白色,种皮白色,种脐黑色、白色;粒型中厚,百粒重70g左右;全生育期180d左右,中早熟型。
(18)玉溪大白豆
主要栽培分布于玉溪地区的传统地方品种,大约有0.33万hm2/年的种植分布规模。主要特性为:中高秆株型,幼苗分枝习性半直立,分枝力中等;花色白色,种皮白色,种脐白色;粒型阔厚,百粒重130g左右;全生育期185d左右,中熟型。