如何预防食物中毒？

（1）清洗果蔬时先浸泡20～30分钟，再仔细清洗。

（2）夏天时，剩饭、剩菜及时冷藏，不可在常温下保存；冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻超过3个月的食品最好不要再食用；加工、储存食物一定要做到生、熟分开。

（3）隔夜食品必须充分加热煮熟后方可食用。(https://www.daowen.com)

（4）避免生吃海产品，食用时必须炒熟烧透。

（5）烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净。

（6）选购食品时要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境，不要购买“三无产品”。