血糖是什么？

血糖就是血液中的葡萄糖，血糖水平就是血液中葡萄糖的含量。葡萄糖是人体许多组织和器官的能量来源。尤其是脑细胞，它的主要能量来源就是葡萄糖。(https://www.daowen.com)

人要吃饭才能存活，细胞同样也要“吃饭”才能存活，而血液中的葡萄糖，就是人体各种细胞的“主食”。所以，血液中的葡萄糖只有维持在一个相对稳定的水平才能保障细胞的正常生活。血糖水平过高或者过低，都会引起细胞“营养不均衡”。细胞如果遭遇营养不均衡，就会不正常凋亡；细胞如果不正常凋亡，机体就会出现相应的病症。