排肝毒
凉拌莴苣
原 料：
莴苣400克，盐、香油、辣椒油、青红柿子椒各适量。
制作方法：
1.把莴苣切成丝，加少许盐腌，等腌出水后，把水挤干，放入盘中。
2.往盘中加入盐、香油、辣椒油，也可以按个人口味加入一点醋和大蒜，拌匀，加点青红柿子椒装盘即可。
营养小贴士：
莴苣含有丰富的氟元素，可以帮助骨骼和牙齿生长，能帮助肝脏排出毒素，由于莴苣爽口脆鲜，所以是一道很开胃的凉菜。
