补虚损，健脾胃
槐花猪肚汤
原 料：
猪肚500克，槐花30克，黑木耳50克，香油、盐、鸡精各适量。
制作方法：
1.先把猪肚用盐擦洗干净，除去黏液，清水洗干净，切成小块。黑木耳用温开水浸软去蒂，洗净，沥干水。
2.将槐花清洗干净后煮水，去渣留汁。
3.先把猪肚放入煲内，加清水2500毫升，大火煮沸，加入黑木耳和槐花汁，继续煮至猪肚熟透，加盐、鸡精调味即可。
营养小贴士：
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适合气血虚损、身体瘦弱者食用。
