孕6月食谱举例

30　孕6月食谱举例

原料

干海带250克，白菜400克，香菜段20克，橘皮50克，酱油、白糖、香油、醋各适量。

做法

1.干海带入锅蒸25分钟，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。

2.把海带、白菜切成细丝，码放在盘内，加酱油、白糖和香油，撒入香菜段。

3.把橘皮用水泡软，捞出，剁成细碎末，放入碗内，加醋搅拌，把橘皮液倒入盘内拌匀，即可食用。

原料

凉瓜400克，酸菜梗200克，瘦猪肉200克，盐、鸡精各适量。

做法

1.凉瓜洗净，去瓜核，切几件；酸菜梗(选用咸酸菜梗)洗净，切件；瘦猪肉洗净，切件。

2.把凉瓜、瘦猪肉放进锅内，加清水适量，武火煮后，文火煲1小时，放咸酸菜梗，再煲20分钟，加盐、鸡精调味供用。

原料

白菜300克，胡萝卜200克，青椒200克，大料2～3瓣，红尖椒、姜末、蒜泥、鸡精、花椒粒、植物油各适量。

做法

1.将白菜、胡萝卜、青椒洗净沥水切成细丝，撒上盐腌渍5～10分钟，撒上姜末、蒜泥、鸡精，拌匀后装盘。

2.将红尖椒剪成细丝，与花椒粒、大料一同放在小碗内，将烧热的植物油倒入，晾凉后再淋到菜丝上。

原料(https://www.daowen.com)

菠菜面100克，鸡蛋1个，小黄瓜1根，胡萝卜1/2根，海苔丝、酱汁各适量。

做法

1.鸡蛋打散，以平锅煎成薄片并切细丝；小黄瓜洗净切丝；胡萝卜洗净去皮切成细丝。

2.锅中放水，水滚后加入菠菜面至熟软，捞出泡冰水，待凉后捞出备用。

3.食用时，将黄瓜丝、海苔丝、蛋丝、胡萝卜丝等材料混合，蘸酱汁食用即可。

原料

地瓜300克、红枣100克、植物油、冰糖、蜂蜜各适量。

做法

1.地瓜洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形。

2.红枣洗净去核，切成碎末。

3.炒锅上火，放油烧热，下地瓜炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的地瓜，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟即成。

原料

芥菜300克，鱼头1/2个，植物油、姜片、盐、米酒各适量。

做法

1.鱼头洗净抹些米酒，热锅冷油下鱼头煎炸。

2.慢火煎完一面，翻转鱼头再煎另一面，至两面金黄即可。

3.余油下姜片爆香，下芥菜爆炒，炒至变色加入煎好的鱼头。

4.注入适量开水，大火滚10分钟左右，下盐调味即可。