孕8月食谱举例

40　孕8月食谱举例

原料

马齿苋100克，大米50克，盐2克，鸡精2克，葱花3克，植物油20克。

做法

1.将马齿苋洗净，放沸水中焯一下，捞出过凉水数次，切碎。

2.将锅中油烧热，放入葱花煸香，再放入马齿苋、盐，炒到入味，出锅待用。

3.将大米淘洗干净，放入锅内，加入适量水煮熟，再加入炒好的马齿苋，出锅盛盆即可上桌。

原料

熟鸡肉400克、冬瓜300克、鸡汤、酱油、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片各适量。

做法

1.熟鸡肉去皮，切成象眼块，把鸡肉皮朝下，整齐地码入盘内，加入鸡汤、酱油、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片，上笼蒸透，取出，拣去葱段、姜片，把汤汁滗入碗内待用。

2.冬瓜洗净切块，放入沸水锅内焯一下，捞出码入盘内的鸡块上，将盘内的冬瓜块、鸡肉块一起扣入汤盘内。

3.炒锅上火，倒入碗内的汤汁，烧开撇去浮沫，盛入汤盆内即成。(https://www.daowen.com)

原料

豆腐300克，甜面酱、植物油各30克，白糖18克，黄酒12克，大葱、生姜、水淀粉各6克，鸡精2克。

做法

1.将豆腐切成2厘米见方的丁，放入开水中焯一下，然后捞出晾干。

2.大葱、生姜去皮洗净，切成碎末。

3.炒勺旺火烧热放入植物油，待五成熟时，投入葱末煽炒几下，加入甜面酱，稍炒几下，再放入白糖，料酒，鸡精，搅拌均匀后加豆腐丁翻炒几下，放入水淀粉勾芡，即成。

原料

何首乌80克、大米300克、鸡蛋1个、白糖少许。

做法

将何首乌用纱布包裹，与大米同煮粥，粥熟前将鸡蛋打入，并加入白糖，煮熟即可。