祛皱嫩肤：番瓜鸡丁
主 料：番瓜约300克，绿色豌豆仁100克，鸡胸肉100克，马铃薯1个，胡萝卜1个。
配 料：精盐、味精、植物油各适量，少许。
制作方法：
1 将鸡胸肉洗净，切成豌豆粒大小的丁；胡萝卜和马铃薯分别洗净，切成豌豆粒大小的丁；番瓜洗净，去皮、籽，切两立方厘米的丁。
2 锅置火上，倒入植物油，油热后放入鸡肉丁、胡萝卜丁、马铃薯丁和豌豆仁，爆炒后盛盘。
3 锅置火上，倒入适量色拉油，油热后放入番瓜丁，略炒片刻加盐调味，然后放入适量水，加盖焖至番瓜丁软熟，下入炒好的鸡丁和味精，翻炒均匀即可。
靓颜功效：含有丰富的维生素，有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，并有防皱、祛皱的功效。
