去斑润肤：苦瓜猪肉汤
主 料：鲜苦瓜240克，猪瘦肉120克。
配 料：姜丝、精盐、清汤各适量。
制作方法：
1 将猪肉用温水洗净，切薄片，放到沸水锅中煮透，捞出，用温水洗去血水，备用。
2 将鲜苦瓜洗净，去瓤后再次清洗干净，然后切成薄片，放到沸水锅中略焯一下，捞出控水，备用。
3 净锅置火上，加入清汤，用旺火烧开后加入肉片和瓜片，改用小火煮15分钟左右，然后放入姜丝，略煮片刻，用精盐调味即可盛入汤碗食用。
特 色：鲜嫩醇香，略带苦味。
靓颜功效：有除邪热、解疲乏、清心明目、丰肌体、润皮肤等功效，还可治疗暑疖、痱子过多、中暑烦渴、眼结膜炎等病症。
