鲤鱼汁粥
材料：鲤鱼100克，大米100克，姜末5克，葱花5克，香油1/2小匙，料酒1小匙，精盐1小匙。
做法：1.将活鲤鱼剖开肚子，去除内脏、鳃，保留鱼鳞，洗干净后，加入姜末、葱花、料酒，用小火煮汤，一直煮到鱼肉脱骨为止，去骨留汤汁备用；把大米淘洗干净。(https://www.daowen.com)
2.将锅放置到火上，加入适量清水、大米煮粥。
3.等粥汁黏稠时，加入鱼汁和精盐搅匀，稍煮片刻即可。食用时加入香油调好口味。
