不能吃有烟烧烤
近几年来，全国各地都有很多人热衷于吃烧烤。街头巷尾摆着长长的焦炭炉，五花八门的鸡心、牛筋、鱼、肉、香肠，各式蔬菜如土豆片、大蒜、鲜藕、莴笋等一应俱全。一股股焦香味吸引着一群群吃客围着炭炉，小贩满头大汗摇着扇子，黑烟缭绕。
这种烧烤，由于食品与焦炭直接接触，烧烤过程滴下的油脂，燃烧后产生大量烟雾，含有高浓度致癌物3，4－苯并芘，对身体健康危害极大。经常吃这种烧烤，会引起细胞突变形成癌症。也许有人说：“我吃了这么长时间也没长癌！”其实，烧烤食品致癌有一定潜伏期，短则半年、1年，多则10年、20年，届时则悔之晚矣。
