在野外如何获取食物?

在野外如何获取食物?

食物对于人类的生存起着至关重要的作用。如今，选择野营露宿方式旅游的人越来越多，而在野外往往会遇上一些意想不到危险，因此，掌握一些在野外如何获取食物的知识，会对旅游有所裨益。那么，在野外如何才能获取食物呢?第一种是猎捕野生动物，第二种是采集野生植物。

(1)猎捕野生动物。野鸡喜欢在杂草丛生的地带生活，白天多在地面走动和觅食，夜间喜在树上过夜，防止敌人的袭击;野兔多栖于山地、草原或有树的河谷中，白天不易遇到，多在夜间活动，冬季在山林地带捕捉野兔最容易，雪深时，只要辨识出新鲜足迹，便可以将其捉到;黄羊喜欢在开阔的草原上生活，也进入丘陵和半沙漠地带，繁殖时常进入密林，夏季多在早晨和晚间觅食，中午避到谷地休息，冬季在白天活动。

总之，动物通常是白天睡觉，晚上觅食。因此，打猎的最佳时机是拂晓或黄昏，此时动物大都在水边、草地、山顶和灌木丛的边缘。在海岛礁岩边，可在夜晚抓海鸟，因为鸟类在夜里是不会动的。但应注意的是，不要对珍贵动物进行捕杀，并放弃捕捉看似有病(如行动迟缓)的动物。

(2)采集野生植物。采食野生植物最大的问题就是如何鉴别植物是否有毒。一个最简单的办法，就是将采集到的植物割开一个口子，放进一小撮盐，然后仔细观察这个口子的颜色是否有变化，通常，变色的植物不能食用。

可以食用的野生植物包括野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等，其中可以食用的有2000种左右。常见的可食野果有:山葡萄、笃斯、黑瞎子果、茅莓、沙棘、火把果、桃金娘、胡颓子、乌饭树、余甘子等，特别是野栗子、椰子、木瓜更容易识别，是应急求生的上好食物。常见的野菜有蒲公英、苦菜、鱼腥草、荠菜、马齿苋、野苋菜、菱、扫帚菜、、芦苇、莲青苔等。野菜可生食、炒食、煮食或通过煮浸食用。