葱烧海参
口味 葱香
时间 25分钟
TIPS
海参品种很多，但大体上可分为两类：一类是体表生有肉疣的参，多为黑色，名为“刺参”或“黑参”；一类是体表无肉疣的参，多为白色和灰色，名为“白参”。海参除了可以用热油焯烫外，也可以用清水焯烫，但需注意，海参要放入冷水锅内，不宜直接放入沸水锅中焯烫。
