金钩鲜蚕豆

金钩鲜蚕豆

图示

原 料:嫩蚕豆150克。

调 料:金钩15克,精盐、味精各1/5小匙,香油2小匙。(https://www.daowen.com)

做 法:

1将新鲜嫩蚕豆剥壳、洗净后,放入沸水锅中焯熟后捞出,加精盐拌均匀。

2金钩淘洗干净后入蒸笼蒸透,捞出与蚕豆、味精、香油拌均匀,装盘即可。